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l'azione. Secondo l'altra, invece, il peptone non avrebbe, in sé e per sé 

 un'azione eccitante sulla funzione tonica atriale. Forse il Fano, espri- 

 mendo la sua idea sull'azione del peptone, non intese, colla parola peptone, 

 indicare quei prodotti della scissione albuminosa, che chimicamente si po- 

 trebbero raggruppare sotto la denominazione di " frazione peptonica „ '), 

 ma piuttosto un'assieme di prodotti di scissione, quale è rappresentato 

 dal " peptone del commercio „ . In questo caso difficilmente si potrebbe 

 escludere che l'azione attribuita dal Fano al peptone, dipenda, invece, da 

 altre sostanze ad esso commiste. In appoggio di questa idea stavano i 

 risultati delle ricerche di Pick e Spiro 2 ), intorno all'azione anticoagu- 

 lante del peptone. Queste ricerche dimostrarono che, per mezzo della pro- 

 teolisi, si possono avere albumosi e peptoni, che perdono la loro azione 

 anticoagulante sul sangue, senza che i loro caratteri chimici siano alte- 

 rati, quando sono purificati con alcool. Il che evidentemente dimostra 

 che l'azione anticoagulante del così detto peptone è dovuta ad altre so- 

 stanze, che si trovano ad esso commiste. 



La differenza essenziale fra le due ipotesi suaccennate consisteva, 

 dunque, nell' attribuire o no al peptone (frazione peptonica) un'azione ec- 

 citante sulla funzione tonica atriale. Non essendo lecito a priori dare la 

 preferenza all'una piuttosto che all'altra ipotesi, fui condotto a fare qual- 

 che esperienza col " peptone del commercio „, nella speranza di poter 

 giungere, per questa via, a stabilire con maggior sicurezza quale vera- 

 mente sia l'azione della " frazione peptonica „ sulla funzione atriale del 

 cuore di Emys. 



e) Influenza del " peptone Witte „ 3 ) sulla funzione atriale del cuore 

 di Emys europaea. 



Esperienza X (8. 17. 914), figura 6. a Tav. VII [II]. Gr. 10 di peptone 

 Witte vengono sciolti in 100 ce. di soluzione fisiologica (NaCl 0,7 °/ ) a 

 bagnomaria. 



Il tracciato, ottenuto in questa esperienza, dimostra molto chiara- 

 mente la forte azione eccitante che la soluzione Ai peptone Witte al 10 °/o 



*) Intendendo con ciò di indicare quelle sostanze, che rappresentano i primi 

 prodotti della scissione albuminosa (albumosi, peptoni), riuniti dall'ABDERHAL- 

 den (Biochem. Handlex. Bd. IV, 1911) in una stessa famiglia chimica, sotto 

 la denominazione di « Peptone ». 



2 ) E. P. Pick uud K. Spiro. Ueber gerinnunyshemmende Agentien im Or- 

 ganismus hoherer Wirbelthiere. Zeitschr. f. Physiol. Chem. 31, 235-281, 1900. 



3 ) Peptonum Siccum. — Friedr. Whte, Rostock. 



