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trionale, et le vin de Chio est encore recherché comme au temps 

 de Strabon et d'Athénée l . 



La plus belle partie de l'île est aux environs de la capitale : 

 cette plaine, qui a cinq lieues carrées de superficie, est couverte 

 d'orangers. Les monts Provatia, qui s'élèvent au centre de l'île, se 

 dirigent du S. 0. au N. E. et aboutissent à la mer, à environ deux 

 lieues au nord de la ville. Au midi, ils sont coupés à angle droit 

 par une petite chaîne qui, courant de l'O. à TE., se termine au 

 cap Sainte-Hélène. Ces deux montagnes et la mer forment un 

 triangle, au milieu duquel se trouve la ville. Lorsque, d'une hau- 

 teur, vous l'embrassez du regard, vous diriez d'un vaste jardin. La 

 nature présente quelquefois de plus beaux paysages, elle n'en pré- 

 sente pas déplus riches. La vue, bornée par ces trois lignes que 

 forment la mer et les montagnes , ne tombe que sur une immense 

 touffe d'orangers, toujours verts et toujours fleuris. De la mer, 

 le voyageuren arrivant à Chio les voit s'élever en amphithéâtre sur 

 une longueur de plusieurs lieues. Des navigateurs assurent qu'au 

 mois de mai, l'île entière, la mer qui l'entoure , et jusqu'au conti- 

 nent asiatiques, ont embaumés de l'odeur des orangers. On estime 

 que cette plaine produit soixante millions d'oranges. L'oranger 

 exige beaucoup de travail et de frais de culture ; et cependant le 

 produit net d'un hectare de terre plantée d'orangers est évalué 

 dans l'île à 1,000 ou 1,200 francs. 



Quand on sort de la ville parle côté du midi, on suit une route 

 qui, pendant trois lieues, est entièrement bordée de murs : c'est 

 une série non interrompue de maisons de plaisance et de jardins. 

 Les jardins de Chio sont renommés; vous y trouvez peu de fleurs 

 et nulle allée d'arbres stériles comme en Europe; ici tout respire 

 moins de luxe et plus de richesse ; ce ne sont qu'arbres fruitiers. 

 Un large puits profondément creusé fournit de l'eau au moyen 

 d'une roue qu'un cheval fait mouvoir, et des rigoles la distribuent 

 au pied de tous les arbres. 



Les Chiotes aiment passionnément leurs jardins. J'ai vu ceux 

 d'entre eux que la guerre de l'indépendance a chassés de leur 

 pays et a poussés à Syra; le commerce les enrichit; leur nouvelle 

 patrie leur offre des ressources de toute espèce , et pourtant ils y 



1 Strab. XIV, p. 6A5 : Àpiovoict yw?* °~ iVOV é.pia1ov Çépovaa r/Sv KXXyvixœv- 

 Alhénée, I , p. l\ ( 2 : Xapiéalspos èoliv ô \ïoe , neti frov Xtov o Haï.ovpevos kpiov 

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