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nähere Angaben über die Beschaffenheit dieses Secretes. Freilich scheint 

 auch er, obwohl er am Pankreas von Tauben, Gänsen, Hühnern und 

 Enten experimentirte, pankreatischen Saft nur einmal, und zwar von einer 

 Gans, gewonnen zu haben. Sie lieferte ihm in 4^2 bis 5 Stunden 1 bis 

 1 • 5 ^'■°' Secret. Dasselbe war alkalisch, viseös, coagulirte beim Erwärmen 

 und zerlegte Fett; auch die Substanz der Drüse verhielt sich bezüglich 

 ihrer chemischen Eigenschaften wie bei den Säugern. 



Berard und Colin, ^ die gelegentlich ihrer scharfen gegen Ber- 

 nard gerichteten Angriffe am Pankreas von Vögeln operirten, sowie 

 einige andere, bei späterer Gelegenheit noch zu erwähnende Forscher, 

 die sich dieser Opposition angeschlossen hatten, haben sich mit dem 

 Secrete dieser Drüse des Näheren nicht befasst. 



Die vorhandenen Daten sind demnach, wie man sieht, nicht gerade 

 zahlreich. 



Es ist diese Theilnahmlosigkeit gegen das durch seine Grösse auf- 

 fallende und operativen Eingriffen leicht zugängliche Organ schwerver- 

 ständlich, zumal wenn man erfährt, dass gerade am Vogelpankreas zuerst 

 die drüsige Natur des lange räthselhaften Gebildes erkannt worden ist. 

 Wenigstens wird berichtet, dass Hofmann (1642) an ihm zum ersten 

 Male den Ausführungsgang gesehen hat.- — Auch hätte, was speciell 

 das Pankreas der Taube betrifft, die Grösse dieser Drüse bei einem nur 

 von Vegetabilien sich nährenden Thiere auffallen müssen, da man viel- 

 fach hervorhob, dass sie bei fleischfressenden Säugethieren eine viel an- 

 sehnlichere Ausdehnung besitze, wie bei den Pflanzenfressern. Nach 

 Bidder und Schmidt^ beträgt das Gewicht des Pankreas beim Ka- 

 ninchen ^/goo, bei Katze und Hund ^300 ^^^ Körpergewichtes*; ich fand 

 es bei der Taube zu ^/g^ bis 7i25- ^^i Hühnern, Enten, Gänsen ist es 

 verhältnissmässig weniger umfangreich. Junge Tauben besitzen eine 

 stärkere Bauchspeicheldrüse als alte; auch das Secret fliesst hier reich- 

 licher. Die Untersuchungen, über die im Nachfolgenden berichtet werden 

 soll, sind deshalb zumeist an jüngeren Tauben angestellt. 



Es eignen sich Tauben zu physiologischen Versuchen vortrefflich. 



1 Berard und Colin, s. u, 



2 Hai 1er {Elementa fliysiologiae etc. T. VI, p. 434) erzählt im Anschluss an 

 Bartholin und Schenk: „Mauritius quidem Hofmannus Patavii eum ductum in 

 gallo indico visum J. Georgio Wirsung, medico bavaro ostendit, adque Hofmannum 

 a plurimis Germanis novi inventi decus refertur ; ut etiam solemni quotannis con- 

 vivio ejus inventi gloria concelebretur." 



3 Bidder und Schmidt, Die Verdauungss'dfte u. d. Stoffwechsel. 1852. S. 258. 

 * Jones (bei Milne Edwards, a. a. 0., p. 518) giebt an: für das Schaf 



■^/ii25' für die Katze ^/402j füi' den Hund 1/337. 



