Veesuche über die Panivreasvekdauung der A'^ÖGEL. 27 



Solche Versuche lehren zugleich, dass der operative Eingriff als 

 solcher ohne jedwede üble Folgen ertragen wird. — 



Bei der. complcten Unterbindung der Pankreasgänge ist es offenbar 

 in erster Eeihe der Mangel an Kohlehydrataufnahme, der zAim luanitions- 

 todo führt, also der Ausfall diastatischer Processe. 



Zwar finden sich bei der Taube, wie mir eine Eeihe von Versuchen 

 gezeigt hat, zuckerbildende Fermente im Körper weit verbreitet: die 

 Galle ist, wie bei mehreren Säugethieren, ^ auch bei den Tauben diasta- 

 tisch wirksam; 2 die Speicheldrüsen sondern ein fermenthaltiges Secret 

 ab; aus dem Kropf kann mau, wie Versuche zeigten, die Hr. Stud. med. 

 Mandelbaum auf meine Veranlassung anstellte, durch eingebrachte 

 Schwämmchen, sowie durch Glycerinextraction der Schleimhaut eine 

 kräftig auf Amylum wirkende Flüssigkeit gewinnen. 



Allein die Wirksamkeit dieser Secrete kann nur verschwindend klein 

 sein gegen die gewaltige diastatische Fähigkeit des paukreatischen Saftes. 

 Auch finden Speichel und Kropfflüssigkeit kaum Gelegenheit, ihre ver- 

 dauende Kraft zu erweisen. Ich habe niemals in der Flüssigkeit, die 

 mit Erbsen stunden-, ja tagelang^ im Kropf verweilt hatte, eine Spur 

 von Zucker entdecken können; ich habe ferner niemals gesehen, dass 

 durch Schwämmchen gewonnene und auf gekochte Stärke gut wirkende 

 Kropfflüssigkeit, die ausserhalb des Körpers mit rohen Erbsen stunden- 

 i lang bei 35 — 40 ° C. digerirt wurde, auch nur die geringste Menge Zucker 

 1 gebildet hätte. Die vorangehende Zermalmung der Erbsen durch den 

 j Muskelmagen, möglicherweise auch die durch den Magensaft bewirkte 

 i Lockerung des Gewebszusammenhanges ist offenbar Bedingung für den 

 erfolgreichen Angriff eines diastatischen Fermentes. 



Nach Unterbindung der Pankreasgänge bleibt also allein der Galle, 

 vielleicht noch dem Darmsafte, dessen verdauende Fähigkeiten ich nicht 

 kenne, überlassen, die Amylaceen der Nahrung zu saccharificiren. Einer 

 solchen Aufgabe ist sie aber sicherlich nicht gewachsen. "^ — 



Was die Verdauung der Eiweisskörper nach Unterbindung der Pan- 



1 V. Witt ich. Weitere Mittheilungen über Verdauungsfermente. Pflüger's 

 Archiv u.s.to. 1870. Bd. III, S. 341. 

 f ^01^ Bernard leugnet mit Unrecht jegliche verdauende Fähigkeit der 



I Vogelgalle. 



3 Nach doppelseitiger Vagusdurchschneidung fand Hr. Cand. med. Zander bei 

 : I seinen im hiesigen Laboratorium angestellten Versuchen den Kropf oft prall mit 



' Flüssigkeit und Erbsen gefüllt. Zucker war darin niemals nachweisbar. 



4 Merkwürdig ist bei alledem, dass der Koth der operirten Thiere noch dia- 



: statisch wirksam ist. Bei gesunden Tauben enthält der Koth übrigens, wie ich 

 mich überzeugte, beträchtliche Mengen diastatischen Fermentes, das offenbar zum 

 grössten Theile dem Pankreassafte entstammt. 



