46 Adolf Schmidt -Mülheim: 



II. Darminhalt. 



A. Gelöster Theil. 



1) Einfach gelöste Eiweissstoffe. 



Ge wicht des Eisenniederschlages aus 55 *^'^'" . 0'893 ^'"^ 

 „ ,, Stickstoffes nach Dumas . . . 0-0376 „ 



Gewicht der einfach gelösten Eiweissstoffe im Darm 0'482^"^. 



2) Pepton. 



Gewicht des Phosphorwolframsäureniederschlages 0-527 ^^ 

 „ „ Stickstoffes nach Dumas . . . 0-0399 „ 



Gesammtmenge des Peptons 0-512^'^"^. 



3) Krystallinische Zersetzungsproducte. 



Die ganze Darmflüssigkeit wird nach ihrer völligen Befreiung von einfach 

 gelösten und verdauten Biweissstoffen auf dem Wasserbade zur Krystallisation 

 eingeengt. In dem Krystallbrei ist weder makro- noch mikroskopisch Leucin 

 oder Tyrosin aufzufinden. Die Hoffmann'sche Probe auf Leucin gibt ein nega- 

 tives Eesultat. Eine Quantität des Rückstandes wird im Uhrglase mit concen- 

 trirter Schwefelsäure Übergossen und einige Zeit erwärmt. Nach dem Erkalten 

 wird die Lösung mit Wasser verdünnt und unter Erwärmen so lange kohlen- 

 saurer Baryt eingetragen, bis kein Entweichen von Kohlensäure mehr w^ahrge- 

 nommen wird. Das Filtrat wird auf ein kleines Volumen gebracht und mit 

 einigeil Tropfen neutraler Eisenchloridlösung versetzt; es entsteht keine Parben- 

 veräüderung; auf Zufügen einer Ideinen Spur von Tyrosin-Schwefelsäure entsteht 

 aber sofort eine lebhafte Violetfärbung. Diese Probe wird mit einer grösseren 

 Menge des krystallinischen Rückstandes wiederholt, ohne dass sie ein anderes 

 Ergebniss hätte. Der ganze Rest des Rückstandes wird mit circa 25 """^ 

 heissem Alkohol extrahirt. Nach dem Verdunsten des Weingeistes hinterbleibt 

 ein Rückstand, in dem mikroskopisch ganz vereinzelte Kryställchen von Leucin 

 aufgefunden werden. 



Die Untersuchungen ergaben also die Abwesenheit irgend nennenswerther 

 Mengen von krystallinischen Zersetzungsproducten der Eiweisskörper. 



B. Ungelöster Theil. Gewicht des Stickstoffes nach Dumas 0-298^™ 



III. Menge des resorbirten Eiweisses. 



Da es an brauchbaren Versuchen über die in der Zeiteinheit aus der Darm- 

 höhle abgeführte Eiweissmenge noch vollständig fehlt, so wurden unsere Ver- 

 suche auch nach dieser Richtung hin nutzbar zu machen gesucht. 



In dem eben mitgetheilten Versuche erhielt das Thier 200^"^ Fleisch = 

 9.544grm Stickstoff = ßl-lö^™ Eiweiss. Hiervon fanden sich vor: 



