UnTEESüCHUNGEN über die VERDAUUNa DER ElWEISSKÖRPER. 47 



Gelöstes Eiweiss ir 

 Pepton , 



Unverändertes Futter , 

 Gelöstes Eiweiss im Darmkanal 

 Pepton „ 



Ungelöster Darminhalt 



agen . 







2 



•262 



grm 



V 







3 



087 





)> 







50 



389 





oakanal 











482 





r 











512 





. 







1 



914 





Summa 



58- 



746 



?rm^ 



Eiweiss. 













Mithin sind resorbirt 2-404^" 



(Wegen der Beimengung von stickstoffhaltigen Verdauungssecreten wird die 

 Menge des wirklich resorbirten Eiweisses diese Grösse um ein Geringes über- 

 treffen.) 



Versuch II. Ein in der angegebenen Weise für den Versuch vorberei- 

 teter Hund von 8-95 '^"'' Körpergewicht verzehrt 200 §™ Fleisch (Stickstoff- 

 gehalt 3*987 Proc.) und wird zwei Stunden nach der Fütterung durch Injection 

 von Cyankalium getödtet. 



Magen- und Darminhalt, die sich hinsichtlich ihrer Consistenz und ßeaction 

 wie in dem ersten Versuche verhalten, werden in der beschriebenen Weise ge- 

 sammelt und behandelt. 



I. Mageninhalt. 



A. Gelöster Theil. Die wässrige Lösung misst 830 '"'™ und ist von 

 saurer Reaction. Es werden 150*""^ der Flüssigkeit verarbeitet. 



1) Einfach gelöstes Eiweiss. 



Gewicht des Eisenniederschiages 1-052 ^^ 



„ „ Stickstoffes nach Dumas . . . 0-0506 „ 



Gesammtmenge des einfach gelössten Eiweisses 1 - 745 ^'^. 



2) Pepton. 



Gewicht des Phosphorwolframsäureniederschlages 1 • 336 ^^'^ 

 „ „ Stickstoffes nach Dumas . . . 0-101 „ 



Gesammtmenge des Peptons 3-653^™. 



B. Ungelöster Theil. Derselbe wiegt im getrockneten Zustande 30-0^'^'™. 

 und liefert bei der Verbrennung nach der Dumas 'sehen Methode her 3 •898^'"™ 

 Stickstoff. 



II. Darminhalt. 



A. Gelöster Theil. Menge der Flüssigkeit 200"'"^; Eeaction sauer. 



1) Gelöstes Eiweiss. 



Gewicht des Eisenniederschlages 0-825 ^'^ 



„ „ Stickstoffes nach Dumas . . . 0-0214,, 



Gewicht des einfach gelösten Eiweissstoffes im Darm 0*137^"^. 



