UNTERSUCHUNGEN ÜBER DIE VERDAUUNG DER ElWEISSKÖRPER. 51 



III. Menge des resorbirten Eiweisses. 

 200 "'""^ Fleisch = 64 •O^'™ Eiweiss. Angetroffen werden: 



Einfach gelöstes Eiweiss im Magen . 



. 2-096 ^"•■^ 



Pepton „ „ 



. 2.912 „ 



Unverändertes Futter „ „ 



. 17-833 „ 



Einfach gelöstes Eiweiss im Darmlcaiial 



. 0-917 ,. 



Pepton ,, „ 



. 1-352 „ 



Ungelöster Darminhalt 



. 2-743 „ 



Summa 27- 853"'"'^. 

 Mithin sind resorbirt 36-147 §^™ Eiweiss. 



Versuch V. Ein 7-7'^°'^ schwerer Hund erhält das gewöhnliche Ver- 

 suchsfutter, welches einen Stickstoffgehalt von 4-837 Proc. besitzt und wird 

 nach Ablauf von neun Stunden getödtet. 



Der Mageninhalt ist von dickbreiiger Beschaffenheit. Beim Aufbinden hat 

 das Tbier Knocheukoth und einen Theil des auf das Versuchsfutter fallenden 

 Fleischkothes entleert. 



I. Mageninhalt. 



A. G-elÖster Theil. Das vollkommen klare Piltrat ist von saurer ße- 

 action. Es wird die Hälfte der Flüssigkeit (60 '^'^^) in Arbeit genommen. 



1) Einfach gelöstes Eiweiss. 



Gewicht des Eisenniederschlages 3 - 107 °"^ 



„ „ Stickstoffes nach Dumas . . . 0-1482 „ 



Menge des einfach gelösten Eiweisses 1-810°'^'". 



2) Pepton. 



Gewicht des Phosphorwolframsäureniederschlages 4-012^"^ 

 ,, „ Stickstoffes nach Dumas . . . 0-253 „ 



Gesammtmenge des Peptons 3-242 ^^^, 



B. Nicht gelöster Theil. Gewicht des Stickstoffs nach Dumas 1-104^'^'". 



II. Darminhalt. 



A. Gelöster Theil. Die braungefärbte und ziemlich klare Flüssigkeit 

 besitzt ein Volumen von 165'^'^'^ und hat eine deutlich saure Reaction. Die 

 ganze Lösung dient den Bestimmungen. 



1) Einfach gelöstes Eiweiss. 



Gewicht des Eisenniederschlages 4-401 ^"""^ 



„ „ Stickstoffes nach Dumas . . . 0-0683 „ 



Menge des einfach gelösten Eiweisses 0-438^''"\ 



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