Untersuchungen über die Verdauung der Eiweisskörper. 55 



Bedeutsam dürfte auch die Erscheinung sein, dass die Menge der 

 im Magen vorhandenen gelösten und verdauten Eiweissstoffe zu allen 

 Zeiten der Verdauung annähernd dieselbe ist. Es fanden sich näm- 

 lich vor: 



Zeit nach der 

 Fütterung. 



Menge des einfach 



gelösten Eiweises und 



des Peptons. 



1 Stunde 



5 . 349 ^"^ 



2 „ 



5.448 „ 



4 „ 



5-398 „ 



6 „ 



5-008 „ 



9 „ 



5-052 „ 



In der Menge des im Magen vorhandenen Peptons zeigten sich nur 

 sehr unwesentliche Differenzen, denn es wurden angetroffen: 



Zeit nach der 

 Fütterung, 



Gewicht des Peptons. 



1 Stunde 



2 „ 

 4 „ 

 6 „ 

 9 



3-087 ^™ 

 3-653 „ 

 3-312 „ 

 2-912 „ 

 3-242 „ 



Die mitgetheilten Zahlen sprechen dafür, dass nach der Bildung 

 eines bestimmten Maasses von Verdauungsproducten die Abfuhr dieser 

 Körper gleichen Schritt mit der Verdauung hält, sodass es niemals zu 

 einer Anhäufung von Verdauungsproducten kommen kann. Wie ist diese 

 'Erscheinung zu erklären? Verfügt der Magen über Einrichtungen, welche 

 jeden üeberschuss von Verdauungsproducten in den Darmcanal leiten, 

 oder ist er selbst begabt, eine Kesorption im Umfange der Verdauung 

 auszuführen? Bei unseren gegenwärtigen Kenntnissen von den mecha- 

 nischen Einrichtungen des Magens lässt sich hier keine sichere Ent- 

 scheidung treffen, doch geht aus der Zusammensetzung des Darminhaltes, 

 auf welche wir gleich noch zu sprechen kommen werden, hervor, dass 

 ein nicht unerheblicher Theil der gelösten Stoffe des Magens in den 

 Darmkanal gelangt. 



Durch unsere Versuche ist auch der Beweis gebracht, dass die 

 Peptonisirung der Eiweisskörper innerhalb des Verdauungsapparates in 

 einem viel grösseren Umfange erfolgt, als man bisher gelehrt hat. Die 



