Beiträge zur Kenntniss der chemischen 

 und physiologischen Wirkungen des Formaldehyds. 



Erste Mittheilung. 



lieber die Einwirkung des Formaldehyds auf einige Proteinstoffe. 



Von 

 Dr. A. Benedicenti, 



ÄEsistenten am physiologischen Institut zu Erlangen. 



(Aus dem physiologischen Institut zu Erlangen.) 



I. 



Es ist in den letzten Jahren durch zahlreiche Untersuchungen fest- 

 gestellt worden, dass das Formaldehyd, H.CHO, auf Eiweiss und eiweiss- 

 ähnhche Stoffe eine sehr energische Wirkung ausübt. 



G-elegentUch des Studiums der antibakteriellen Wirkung des Form- 

 aldehyds, dessen wässerige 40 procentige Lösung den Namen Formalin oder 

 Formel führt, machte G. Häuser^ die Beobachtung, dass Gelatine unter 

 dem Einfluss desselben die Fähigkeit erhalten hatte, bei Temperaturen, bei 

 denen sie sonst schmilzt oder in Wasser löslich wird, den festen Aggregat- 

 zustand zu bewahren, d. h. gehärtet zu werden. Später ^ hat Hauser das 

 Formalin als Conservirungsmittel für Bakterienculturen gebraucht, da das 

 Formalin nicht nur die Gelatine härtet, sondern auch die Bakterien in 

 kurzer Zeit abtödtet. 



Trillat^ stellte fast gleichzeitig fest, dass Formaldehyd Eiweiss co- 

 agulirt und in eine durchsichtige, gelatinöse Masse verwandelt. Hierauf 

 gründete Beckmann* ein Verfahren, Eiweiss und Gelatine von einander 

 zu unterscheiden bezw. zu trennen. Er zeigte auch, dass der Härtuugs- 



^ Hauser, Münchener medic. Wochenschrift. 1893. S. 30. 



2 Derselbe, Ebenda. 1898. S. 35. 



3 Trillat, Compt, rend. Bd. CXIV. S. 1278. 



* Beckmann, Forschungsberichte über Lebensmittel. München 1894. S. 11. 



