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A Benedicenti: 



Terbrauch an Natronlauge (in den Tabellen 5. Columne) konnte man direct 

 auf die Menge des verschwundencD, d. h. an die Proteinsubstanz gebundenen 

 I'ormaldehyds (in den Tabellen 6. Columne) schliessen. 





I. Sprocent. durch Kochen verflüssigte Gelatine. 





Alkalinität 



Ver- 





Ge- 





Datum 



Alter der 



Mischung 



- 



durch Vio-D- 

 HCl neu- 

 tralisirt 



brauchte 

 V»o-n. 

 NaOH 



Differenz 



buudenes 

 Form- 

 aldehyd 



Bemerkungen 



17. V. 



— 



2.5 ccm 



26-1 



— 



— 



Normal-Temper. 



18. V. 



iTag 



„ 



26 



0-1 



0-0003 



„ 



19. V. 



2 Tage 



„ 



26-1 



— 





,, 



20. V. 



3 „ 



„ 



26 



0-1 



0-0003' 



„ 



21. V. 



4 „ 



„ 



25-8 



0-3 



0-0009 



„ 



22. V. 



5 „ 



„ 



26 



0-1 



0-0003 



„ 



19. V. 



2 „ 



» 



26 



0-1 



0-0003 



+ 380 C. 



20. V. 



3 „ 



„ 



26-1 



— 



— 



)» 



21. V. 



4 „ 



„ 



25-8 



0-3 



0-0009 



)> 



22. V. 



5 „ 



■■' 



25-9 



0-2 



0-0006 



j 



Man sieht hieraus, dass die Quantität des gebundenen Formaldehyds 

 in allen diesen Fällen ganz gering ist, und dies stimmt auch mit dem 

 vorher Gesagten, dass das Formalin keine Veränderung in so verdünnten 

 Gelatinelösungen hervorbringt. 



Etwas anderes jedoch ergiebt sich, wenn die Gelatinelösungen concen- 

 trirt sind, wie folgende Versuche zeigen. 



a) 22. V. 1896. lO"«"" 10 procentiger, durch Kochen dauernd ver- 

 flüssigter Gelatine werden mit 4 '=''™ 2 procentiger Formalin lösufig gemischt. 

 Nach 6 Tagen zeigt sich keine wesenthche Veränderung; nach 10 Tagen 

 beginnt eine langsame Verdichtung; nach 14 Tagen ist die Veränderung 

 noch deutlicher; nach 20 Tagen ist die Lösung zwar gelatinirt, aber noch 

 nicht ganz starr geworden. 



b) 22. V. 1896. lO''""' derselben lOprocentigen Gelatine werden mit 

 2 "*"" 40 procentigen Formahns gemischt. Die Veränderung vollzieht sich 

 rascher, und in 15 Tagen ist der Kolbeninhalt bereits ziemhch fest 

 geworden. 



Der Formaldehydgeruch wird auch allmähhch schwächer, wenn das 

 Formaldehyd in Berührung mit concentrirter Gelatinelösung gewesen ist, 

 und endlich wird er ganz unmerklich. 



Da, wie ich schon oben gezeigt habe, eine Verdunstung des Aldehyds 

 nicht in Frage kommt, so spricht schon das Verschwinden des Geruchs 

 für eine chemische Reaction. 



