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sammte Destillat also 25-2'^''°', während die angewendete Formalinmenge 

 26 '^''^ Lauge erfordert haben würde. Ich glaube, dass man sich mit einem 

 solchen Ergebniss wohl zufrieden geben kann. 



Versuch IL 10"™ frischen Rinderblutserums + 4'^^°* 2procentiger 

 Formalinlösung bleiben 40 Tage bei Zimmertemperatur stehen. 



Das Blutserum war opalisirend und ganz gallertig geworden, so dass 

 es an den Wänden des Gefässes etwas anhaftete. Man spült diese Mischung 

 in einen grossen Kolben und leitet Dampf ein. Ein weisser Niederschlag, 

 welchen das Spülwasser hervorgerufen hatte, geht bald in Lösung. Die 

 Destillation dauert zwei Stunden. Der Kolbeninhalt schäumt sehr stark, 

 und schon in den ersten Tropfen des Destillates kann man reichlich Aldehyd 

 mit Tollens' Flüssigkeit nachweisen. Diese Eeaction wird im Laufe der 

 Destillation immer schwächer und hört endlich ganz auf. 



Das Destillat ist gleich 650 '''""; es braucht, mit Hj^droxylaminchlor- 

 hydrat versetzt, im Ganzen 25-3'='"» Vio"^- ^^^H — statt der berechneten 

 26cein _ 2ur Ncutrahsation. 



Auch dieser Versuch zeigt, dass man fast das ganze Formaldehyd, 

 welches dem Blutserum zugefügt worden war, wieder gewinnen kann. Das 

 rückständige Serum ist gleichmässig flüssig, etwas opalisirend und giebt 

 eine rothviolette Biuretreaction. 



Casein. 



Versuch I. In einem kleinen Kolben werden 5^™ Casein (Merck) 

 mit 4 '^^'^ 2 procent. Formalinlösung und 25 "''^ Wasser gemischt. 



Nach 7 Tagen wird die Mischung filtrirt. Das auf dem Filter zurück- 

 gebhebene Casein wird wiederholt mit destillirtem Wasser gewaschen, bis 

 ein Tropfen des Filtrates keine ßeaction mehr mit Tollens' Flüssigkeit 

 giebt. Das Filtrat, mit Methylorange gefärbt und mit Hydroxylamin- 

 chlorhydrat gemischt^ braucht im Ganzen zur Neutralisation der in Freiheit 

 gesetzten Salzsäure 16-5'^''™ Vio-^- NaOH. 



Das ausgewaschene Casein wird in einen Kolben gebracht und im 

 Dampfstrom eine Stunde lang destillirt. Die ersten Tropfen des Destillates 

 geben eine sehr starke Reaction mit Tollens' Flüssigkeit. Die Reaction 

 wird nach und nach immer undeutlicher, und endlich hört sie ganz auf. 

 Das Destillat (200^°™) wird mit Methylorange gefärbt und mit Hydroxyla- 

 minchlorydrat gemischt, es braucht zur Neutralisation der freien Salzsäure 

 im Ganzen 8-9 ^^«"^ Vio-^- NaOH. Man hat also: 



für das Filtrat =16-5«'='" ^/^^-u. NaOH 

 für. das Casein = 8-9 '=<^«' V^p-n. NaOH 

 gebraucht. Im Ganzen 25-4'"''^ statt der berechneten 26 '''^™ Lauge. 



