ÜbEE den EINFLUSS DEE KOHLEHYDEATE U. S. W. 485 



J. Munk^ fand, dass während des Hungerns die Menge der in 

 24 Stunden ausgeschiedenen alkalischen Erden zunimmt, und schloss daraus 

 auf eine Einschmelzung von Knochensubstanz. Darnach hätte man an- 

 nehmen sollen, dass mit zunehmender Dauer der Hungerperiode die Aus- 

 scheidung von Kalk und Magnesia proportional wachse. In meinem Ver- 

 suche hat sich jedoch das Gegentheil ergeben: wir sehen, dass die mittlere 

 Menge der in 24 Stunden ausgeschiedenen alkalischen Erden in der zweiten 

 Hälfte des Versuches geringer ist, als in der ersten (0-06(33 s'"™ gegen 

 0-0835 ^"■"i). — Wenn man jedoch getrennt die Mengen des ausgeschiede- 

 nen Kalks und der Magnesia bestimmt, so findet man, dass letztere — 

 völlig entsprechend den M unk 'sehen Angaben — langsam aber constant 

 während der Hungerzeit zunimmt. Die Ausscheidung des Kalkes dagegen 

 verhält sich umgekehrt. Wir sehen sie, abgesehen von der kleinen Steige- 

 rung in den letzten Hungertagen, mit zunehmender Dauer des Hungers 

 stetig abnehmen. 



Die Erklärung für diesen, zunächst paradox erscheinenden Befund, 

 könnte in der Thatsache gefunden werden, dass meinem Hunde täglich mit 

 dem Trinkwasser eine erhebliche Menge Kalk eingeführt wurde, von welcher 

 er zu bestimmten Zeiten (dritte und vierte Periode des Experiments) sogar 

 Bruchtheile im Organismus zurückbehielt. 



Nun wissen wir aber, dass der Organismus selbst im Hungerzustande 

 recht erhebliche Mengen Kalk durch den Koth verliert; fand doch z. B. 

 Etzinger"^ bei einem Hungerhunde von 34''» Gewicht die 24stündige Kalk- 

 ausscheidung im Harn = 0'07^™, im Koth dagegen = 0-14*^™; und 

 J. Munk^ fand während eines zehntägigen Hungerversuches im Harn in§- 

 gesammt 0-677, im Koth jedoch 1.763g'"'^ CaO. 



Leider war es in meinem Falle nicht möglich, auch die Fäces auf 

 ihren Kalkgehalt zu untersuchen, denn es wurde während der ganzen Ver- 

 suchsdauer niemals Koth in dem Käfig des Thieres vorgefunden. Aller 

 Wahrscheinlichkeit nach frass der Hund jedes Mal in der Nacht seinen 

 Koth wieder auf. 



In .einer neuen Versuchsweise werde ich mich bemühen, diesem Mangel 

 meiner bisherigen Experimente abzuhelfen, und der Ausscheidung der alka- 

 lischen Erden im Koth meine besondere Sorgfalt zuzuwenden. 



^ Bericht u. s. w. Serliner klinische Wochenschrift. S. 432. — Untersuchangen 

 u. s. w. Virchow's Archiv. S. 164. — Beiträge zur Stoffwechsel- und Ernährungs- 

 lehre. P flüger' s Archiv. 1894. Bd. LVIII. Von S. 309 bis S. 408. 



^ Ueber die Verdaulichkeit der leimgebenden Gewebe. Zeitschrift für Biologie. 

 1879. Bd. X. f. 86. 



^ Beiträge zum Stoffwechsel u. s. w. Pflüger's Archiv. 1894. Bd. LVIlL 

 S. 333. 



