60 J. P. Pawlow und E. 0. Schumowa-Simaj^owskaja : 



Die Acidität wurde vermittelst einer titrirten Barytlösung bestimmt; 

 als Indicator diente Phenophtalein. Es tritt in der Tabelle während der 

 Scheinfütterung ausnahmslos ein Steigen der Acidität auf. Die Steigerung 

 ist nicht sehr gross, sie übertrifft nicht 20 Procent der ursprünglichen 

 Acidität. Diese Thatsache kann auch anders ausgedrückt werden. Es 

 springt in die Augen, dass die Acidität an die Saftmenge gebunden ist: je 

 grösser die Saftabsonderung in der Zeiteinheit, um so höher auch die Aci- 

 dität. Dieselbe Beziehung ist auch aus Heide nhain' s ^ Zahlen zu er- 

 sehen, obwohl er selbst darauf nicht aufmerksam wurde. Wie lässt sich 

 nun die gegenseitige Beziehung der Saftmenge zu der Acidität deuten? Es 

 ist klar, dass hier zwei Erklärungen möglich sind. Erstens kann man die 

 Saftmenge in der Zeiteinheit als Maass der Reizstärke betrachten und dann 

 annehmen, dass um so mehr HCl producirt und abgesondert (absolut, wie 

 auch relativ im Verhältuiss zum Wasser) wird, je bedeutender die Reiz- 

 stärke ist; andererseits lässt sich auch annehmen, dass die Drüsen die HCl 

 immer in einer und derselben Concentration produciren und dass der ab- 

 gesonderte Saft erst im Magen in Eolge einer Neutralisation mit Schleim 

 Veränderungen erfährt. Freilich wird der Saft um so mehr von seiner ur- 

 sprünglichen Acidität verlieren, je mehr Schleim im gegebenen Falle im 

 Magen enthalten ist und umgekehrt. Jedenfalls ist diese Frage für die 

 Autfassung des Absonderungsprocesses im Allgemeinen und speciell der 

 HCl-Absonderung von grosser Bedeutung und es müssen deshalb besondere, 

 auf diesen Punkt gerichtete Yersuche angestellt werden. 



Die verdauende Kraft der Saftportionen prüften wir nach der genauen 

 und sehr einfachen Methode von Mett, die in seiner Dissertation über 

 Pankreas beschrieben ist (1889). Es wurde Eiereiweiss in Glasröhren von 

 1-5 bis 2™™ im Durchmesser bei 95*^ im Laufe einer Minute bis zur 

 Coagulation erwärmt. Die mit coagulirtem Eiweiss gefüllten Röhren wurden 

 dann in Stücke zertheilt und davon je zwei Stücke in ein Reagensglas mit 

 Magensaft gelegt. Die Reagensgiäser wurden darauf im Laufe von 7 Stunden 

 bei 37 bis 40'^ C. gehalten; die Grösse der Verdauungskraft bestimmte 

 man nach der Längendifferenz des ganzen Glasröhrchens und des unver- 

 daut gebliebenen Eiweisstheiles. Die beiden Röhrchen controlirten das eine 

 das andere. 



In sämmtlichen Versuchen nahm die Verdauungskraft nach der Schein- 

 fütteruug ganz erheblich zu. Leider lässt sich nicht auf Grund dieser That- 

 sache behaupten, dass immer Hand in Hand auch die Pepsinmenge der Saft- 

 portionen entsprechend wuchs, denn auch die Aciditätsschwaukungen 

 konnten einen Einfluss auf die verdauende Kraft ausüben. Dass aber 



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