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stanz), mindestens Stearin (die Fettkörner waren in kaltem absoluten Alkohol 

 sehr gut löslich). Wir hätten uns also an Palmitin und die Palmitin- 

 und Stearinsäure zu halten. Die Fettgranula der ersten Salamander- 

 leber (vergl. sub I, 4) sind im Grossen und Ganzen ebenso zu beurtheilen. 



Bei den Fettkörnern der Kaninchenleber war die Sache anders. 

 Sie waren unlöshch in HgO, 80-procentigem Alkohol, lösHch in Aether, im 

 absoluten Alkohol zum beträchtlichen Theil unlöslich. Auch hier sind die 

 erwähnten Salze der Fettsäuren ausgeschlossen, weil im Fettkorn weder 

 wasserlösliche noch aetherunlösliche Substanz vorhanden war. Nach der 

 Osmiumbehandlung hatten wir neben relativ wenigen direct geschwärzten 

 Vollkörnern viele nicht geschwärzte Fettkörner; von letzteren wiederum 

 war ein Theil in absolutem Alkohol ganz unlöslich, während andere sich 

 etwas lösten, aber die dabei entstehenden Lücken blieben immer sehr klein. 

 Also der Löwen an theil käme auf Fettsubstanz, die in absolutem Alkohol un- 

 löslich und OsO^ nicht direct reducirend ist. Das stimmt mit der Unter- 

 suchung der frischen Fettkörner. Da gab es einen beträchtlichen Theil 

 Fettkornsubstanz, die in kaltem absoluten Alkohol unlöshch wai-; also sind 

 bei ihr Olein und seine Säure ausgeschlossen, denn diese sind, wie Palmitin- 

 und Stearinsäure, im absoluten Alkohol gut löslich. Alles drängt also hier 

 dazu, dass wir es mit dem in kaltem absoluten Alkohol unlöslichen Tri- 

 glycerid wenigstens der Stearinsäure zu thun haben, so dass im Ganzen 

 in der Kaninchenleber Olein bezw. Oleinsäure, Stearin und vielleicht 

 auch Palmitin neben den freien Säuren vorhanden sind. Letztere Stoffe, 

 dieselben also, wie oben bei der Esculentenleber, kann ich bei denjenigen 

 Fettkörnern der Leber des neugeborenen Kaninchens nicht ausschliessen, 

 welche nach der OsO^ - Behandlung gelbgrau aussahen und Ringkörner 

 bildeten in Folge theilweiser Lösung in absolutem Alkohol,^ 



Somit wäre alles ganz gut, wenn ich nachweisen könnte, dass nun 

 thatsächlich Palmitin und Stearin bezw. ihre freien Säuren OsO^ binden, 

 ohne es zu reduciren und nachträglich, meinetwegen bei Einwirkung wasser- 

 haltigen Alkohols, die Reduction eintritt. Dass dem so sei, ist a priori 

 nicht auszuschliessen; wir wissen ja, dass die Oxyde der schweren Metalle 

 gerade mit der Säure des Palmitins und Stearins Verbindungen geben, 

 diese Säuren sogar dazu aus dem Triglycerid lösen, wenn sie nicht schon 

 frei sind. Für den genauen Nachweis wären genaue chemische Analysen 

 noth wendig, die ich noch anstellen werde. Allein ich bin in der Lage, vor- 

 läufige Versuche mitzutheilen, welche das Gesagte doch wahrscheinlich machen. 

 Ich verrieb frisches, amorphes Acidum stearinicum purissimum zwischen zwei 



^ Da Merck und Grübler kein Palmitin führen, konnte ich mich über den 

 Grad der Alkohollöslichkeit des Palmitins nicht selbst orientiren. Meine Seifen und 

 Fettsäuren stammten von E, Merck (Darmstadt). 



