Fettgeanula u. eine neue Eigenschaft des Osmiümteteaoxtdes. 97 



sieht. Man wird aber nur dann einigermaassen sicher über gerade vor- 

 liegende Fettgranula urtheilen können, wenn man die allgemein-chemischen 

 Reactiouen mit detaillirter Alkohol-Osmiumbehandlung combinirt. Das ent- 

 sprechende Ergebniss für die Esculenten- und Kaninchenleber findet sich 

 sub II, 6. 



Es wäre gewiss interessant, mit dem von mir geschilderten Vertahren 

 z. B. an Darmepithel während der Verdauung verschiedener reingefütterter 

 Fettsubstanzen heranzutreten. Allein mir lag, als ich von den Altmann- 

 schen Ringkörnern ausging, mehr am Principiellen als am einzelnen Fall. 



Dass ich mir der Grenzen des Verfahrens wohl bewusst bin, glaube 

 ich überall genügend angedeutet zu haben. Ich kann nicht Olein und 

 Oleinsäure trennen, denn die sonstigen Reactionen sind bei beiden ebenso 

 gleich wie sie beide OsO^ direct reduciren; ebenso wenig kann ich Palmi- 

 tinsäure von Stearinsäure, Palmitin von Stearin scheiden, da alle vier OsOj^ 

 nicht direct reduciren und sich die Säuren mikrochemisch nur durch die 

 gute Löslichkeit in kaltem absoluten Alkohol von ihren Triglyceriden sepa- 

 riren lassen. Handelt es sich also um feinere Trennungen als die von 

 Olein- und Palmitin-Stearinsubstanzen und andererseits die von Palmitin- 

 Stearin und Palmitin- Stearinsäure, dann muss ich vorläufig an die Makro- 

 chemie appelliren. — Dass übrigens freie Fettsäuren besonders in dem 

 Leberfett durchaus nicht fehlen, darüber sehe man bei Franz Hofmann^ 

 und seinen Titrirungen nach. 



Es ist für mich keine Frage, dass die beschriebenen Fettkörner z. B. 

 der Esculentenleber im Leben praeexistiren und nicht etwa „erst durch 

 die Methode abgespalten werden". Wenn man sich Alles vorbereitet, so 

 kann man binnen wenigen Secunden dem lebenden normalen Thier ent- 

 nommenes Lebergewebe unter der Linse haben. Nun, da waren die Fett- 

 körner immer gerade so zu sehen, als wenn ich z. B. den Frosch ver- 

 blutete, dann ein herausgeschnittenes Leberstück eine Stunde lang in 

 physiologische Kochsalzlösung brachte und hierauf erst untersuchte. Dass 

 man sich eben nicht funkelnde Fetttropfen erwarten darf, ergiebt sich wohl 

 aus dem sub II, 6 über die Natur der Esculentenleberfettkörner Gesagten 

 von selbst. Dass da, wo Oleinsubstanz mit in Frage kommt, wie z. B. in 

 der Leber des neugeborenen Kaninchens, auch die kräftige Lichtbrechung 

 der betreffenden Fettgranula auffällt, habe ich au Ort und Stelle, sub I, 4, 

 erwähnt. 



Freiburg im Breisgau, im September 1894. 



^ Franz Hofmann, Ueber die Eeaction der Fette u. s. w. Festschrift für 

 Carl Ludwig. 1875. 



Archiv f. A. u. Ph. 1895. Physiol. Abthlg. 



