TJeber die Qaelle der Muskelkraft. 



Vou 

 ür. med. C. Speck 



in Dillenburg. 



Die chemischen Vorgänge, welche die Muskelthätigkeit begleiten, fesseln 

 aus mehr als einem Grund unser Interesse. Ihre Erkenntniss ist nicht nur 

 Ton hoher Bedeutung für die theoretische Erklärung des Lebensprocesses, 

 sie hat auch einen hervorragend praktischen Werth in oekonomis^^her und 

 auch in diätätischer Richtung. Denn es wird immer eine nicht geringe 

 Zahl von Menschen geben, die ihre Ernährung von den jeweiligen Aus- 

 sichten über den Werth der Nahrungsstoffe abhängig machen. So erinnere 

 ich mich noch sehr wohl, dass zu der Zeit, als Liebi'g's Lehren hierüber 

 noch unbestritten Geltung hatten, viele namentlich junge Leute, die auf 

 Körperkraft etwas hielten, fast ausschliesslich von Eiweissstoffen lebten und 

 alles Uebrige von Nahrungsstoflen', in unseren Breiten- und Wärmever- 

 hältnissen wenigstens, für überflüssigen Ballast hielten. 



Von dieser hohen Werthschätzung der Eiweissstoffe als alleiniger Kraft- 

 spender kam man zurück, als eine grosse Reihe von Untersuchungen 

 in unzähligen Harnstoffbestimmungen nicht das erwartete Resultat gab 

 und die Vermehrung des Harnstoffes wenigstens nicht in dem Maass und 

 nicht in der gesetzmässigen Regelmässigkeit bei Muskelthätigkeit nachwies, 

 dass man daraus auf vermehrten Eiweissverfall als Grundlage der Muskel- 

 thätigkeit schliessen konnte. Eine solche Folgerung aus den erwähnten 

 Untersuchungen musste um so berechtigter erscheinen, als Bestimmungen 

 des Körpergewichtes sowohl, als die der ausgeathmeten Kohlensäure und 

 des aufgenommenen Sauerstoffes darüber gar keinen Zweifel Hessen, dass 

 die Muskelthätigkeit mit einem sehr erheblichen Stoffverbrauch verbunden 

 sei. Erst in neuester Zeit sind wieder Arbeiten von Pflüger und seinen 

 Schülern erschienen, Versuche theils am Menschen, theils am Hund an- 

 gestellt, die dem Eiweiss wieder zu der alten, ihm von Lieb ig angewie- 

 senen Bedeutung bei der Muskelthätigkeit verhelfen sollten. 



