Über die Quelle der Muskelkraft. 469 



und der Harnstoffbildung überliefert werden müsste.. Aber auch in kurz- 

 dauernden, wenig Stunden umfassenden Untersuchungen und Messungen des 

 Harnstoffes, wie ich sie angestellt habe, lässt sich weder während der An- 

 strengung noch alsbald oder länger nach derselben eine Harnstoffver- 

 mehrung entdecken, die der vermehrten Kohlensäure auch nur annähernd 

 nahe käme. Und doch lehren unsere übrigen Erfahrungen, dass der Zer- 

 fall des dem Körper zugeführten Eiweisses und dessen Ausfuhr als Harn- 

 stoff ziemlich rasch von statten geht. Alle Untersuchungen hierüber be- 

 kunden, dass selbst eine ganz gewaltige Steigerung der Eiweisszersetzung durch 

 einmalige Einfuhr grosser Masse eiweisshaltiger Nahrung in weniger als 

 24 Stunden beendigt und die ganze dem eingeführten Eiweiss entsprechende 

 Harnstoffmenge aus dem Körper entfernt ist. Nach Voit steigt alsbald 

 nach eingenommener Nahrung schon die Harnstoffausscheidung an und eine 

 Stunde nach Einnahme einer eiweissreichen Nahrung ist bereits eine Zu- 

 nahme bemerklich. Nach meinen eigenen Untersuchungen fand sich über- 

 einstimmend nach einer Mahlzeit um 1 Uhr die stündliche Harnstoffmenge 

 um 5 bis 7 Uhr Nachmittags am höchsten stehend. Nach Panum ist 7 

 bis 772 Stunden nach einer Mahlzeit die Hälfte der Harnstoffmenge secer- 

 nirt, die aus der eingenommenen Eiweissmenge gebildet werden konnte. 

 Selbst nach der ausserordentlich hohen Einfuhr von 1 000 ^™ Eiweisssubstanz 

 bei einem Hund von 13 ''Gewicht fand Falk den daraus gebildeten Harn- 

 stoff nach 13 bis 16 Stunden ausgeschieden und als Zeichen der vollständig 

 beendigten Zersetzung darauffolgend eine Harnstoffausscheidung, wie sie 

 dem Hungerzustand entspricht. In so kurzer Zeit wird also eine so beträcht- 

 liche Eiweissmenge verdaut, aufgesogen und vollständig in Harnstoff zersetzt, 

 und in den Versuchen von Argutinsky und Krumacher soll erst nach 24 

 bis 48 Stunden und noch später eine ganz unbedeutende Steigerung der 

 Zerstörung von Eiweiss sich bemerklich machen , welche die Muskelthätigkeit 

 begleitet hat, nachdem dieses Eiweiss doch bereits verdaut und aufgenommen 

 war. Entweder hat hier die Ursache der Zersetzung fortgedauert und es 

 ist dann nicht die Muskelthätigkeit an sich gewesen, die sie veranlasst hat, 

 sondern eine Neben- oder Nachwirkung derselben , oder es handelt sich um 

 eine ganz andere Art der Eiweisszersetzung, als die gewöhnliche, einen 

 äusserst langsamen Zerfall durch eine Reihe von Zwischenstufen, den wir 

 bis jetzt noch nicht kennen gelernt haben; und dann ist die Berechnung 

 des Nutzwerthes der zerstörten Eiweissstoffe bei Argutinsky und Kru- 

 macher falsch und viel zu hoch. Denn ein Eiweissmolecül, welches bei 

 einer Muskelthätigkeit heute angenagt, erst morgen oder übermorgen zu 

 Harnstoff zerfällt, kann unmöglich mit dem Nutz wer th sich bei der Arbeit 

 betheiligt haben, wie ein sofort zu Harnstoff und den weiteren Oxydations- 

 producten umgewandeltes; dann wird aber die Bedeutung der ohnehin 



