Üb^r die Quelle dee Muskelkraft. 497 



Wärmeentwickelung noch 30 bis 60 Secunden bei etwa ebenso langer 

 Reizung fortdauert. Meine eigenen Untersuchungen ^ zeigen in grosser 

 Uebereinstimmung eine Fortdauer der gesteigerten Kohlensäureausscheidung 

 und Sauerstoffaufnahme weit über die Dauer der Muskelthätigkeit hinaus 

 in einem Grade, dass die Ursache dieser Erscheinung nicht auf fehlerhafte 

 Ventilations- und Diffusionsvorgänge während der Muskelarbeit zurück- 

 geführt werden kann. — Alle diese Untersuchungen , sowie diejenigen, 

 welche einen Verbrauch von Glykogen bei Muskelthätigkeit oder eine An- 

 häufung desselben ohne diese bewiesen, sind am Menschen und an Thieren, 

 die von gemischter Kost lebten uud einen Körper besassen, der ausser 

 Eiweiss auch Fette uud Kohlehydrate in sich beherbergte, also unter ganz 

 anderen Bedingungen, als die Versuche Pflüger's, angestellt. Es ist wohl 

 denkbar, dass der Hund, der bloss aus Eiweiss bestand und bloss von Ei- 

 weiss lebte, in allen diesen Beziehungen sich ganz anders verhält. AJoer 

 um das zu erforschen, dazu werden Untersuchungen, die lange Zeiträume 

 von Muskelthätigkeit und Ruhe gemischt untersuchen, auch wenn die Stick- 

 stoffbilanz auf's Sorgfältigste berechnet wird, niemals ausreichen. Ohne 

 strenge Scheidung von Arbeit und Ruhe und ohne Bestimmung der Kohlen- 

 säureausscheidung und Sauerstoffaufnahme werden die chemischen Vorgänge, 

 die der Muskelthätigkeit zu Grunde liegen, dunkel bleiben. 



Durch die Untersuchungen Pflüger's scheint es mir erwiesen, dass 

 der Zerfall des Eiweisses die Quelle der Muskelkraft sein kann, aber nicht, 

 dass er es sein muss. 



Erst nachdem ich die vorstehende Abhandlung abgeschlossen hatte, 

 sind mir die Untersuchungen bekannt geworden, die Zuntz in Gemein- 

 schaft mit J. Fränkel und A. Loeb über die Bedeutung der verschie- 

 denen Nahrungsstoffe als Erzeuger der Muskelkraft angestellt und kurz in 

 den Verhandlungen der physiologischen Gesellschaft zu Berlin vom 22. Juni 

 1894 mitgetheilt hat. Bei sorgfältiger Stickstoff bilanz und Bestimmung 

 der ausgeathmeten Kohlensäure und des aufgenommenen Sauerstoffes, bei 

 einer Untersuchungsmethode also, die der schärfsten Kritik stand hält, 

 wurde ein in der Ernährung sehr herabgekommener Hund reichhch mit 

 Reis , Milch und Fleischmehl gefüttert. Nach sechs Tagen der Ruhe folgten 

 sechs Arbeitstage mit erheblicher Arbeit und dann wieder zehn Ruhetage. 

 An den Ruhetagen wurden im Mittel 3 • 35 ^'"'^ N angesetzt, an den Arbeits- 

 tagen 2-79. Der Mehrverbrauch an N von 0-56^™ täghch an den Arbeits- 

 tagen entsprach nur 4 • 4 Procent der Stickstoffmenge, die für Leistung der 



^ Physiologie des menschlichen Aihmens. S. 83. 

 Archiv f. A. u. Ph. 1895. Physiol. Abthlg. 32 



