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härteren Winter übersliiixU'n haben, ohne dass man sie jemals durch Zudeclien 

 geschützt hätte. 



MF^NTHA piperita L. ß) officinalis, Pfefferminze. In Gärten 

 gepflegt zum medizinischen (lebrauche, vorzüglich in Apothekersgär- 

 ten. — Weit verbreiteter in den Bauerngärten und in Grasgärten ist 

 die Varietät 



y') crispa, Krauseminze, ,,Deimenthe", ,,AUeweibeischmecke" 

 (,, schmecken" allgemein statt ,, riechen"), -welche von den Einwohnern 

 mehr wegen ihres stai ken Geruches , als wegen ihrer medizinischen 

 Eigenschaften wohl gelitten ist und zvx Sträussen bei Festen verwen- 

 det wird, y) ertiägt die M'interkälte besser, kommt gleichsam spon- 

 tan in Grasgärten vor und verlangt jedenfalls keine so aufmerksame 

 Behandlungsart, als ß). 



ROSMABINÜS officinalis L, Rosmarin, ,, Rosenmarin". Wird in 

 Bauerngärten sorgfältig gepflegt, weil er bei Bauernhochzeiten eine 

 Hauptrolle spielt. Muss im Keller überwintert weiden und geht leiclit 

 zu Grunde. 



SALYIA officinalis L. , Salbei, ,,Gartensalvcn" dient häufig zum 

 Einfassen der Gartenbeete. Erfriert in starken Wintern und muss, 

 soll er die mittelkalten Winter übei^stehen , gut bedeckt werden. 



ORIGANUM Majorana L., Majoran, ,,Massaron''. Die einjährige 

 Pflanze wird häufig zum Küchengebrauche kultivirt und besondeis als 

 beliebtes Gewürz zu Würsten gebi^aucht. 



THYMUS vulgaris L. , Thymian findet sich sehr selten in den Garten. 



SATUREJA hortensis L., Bohnenkraut. Erhält sich in den Gär- 

 ten, in welchen es einmal gebaut worden ist, ohne fremdes Zuthun 

 durch eigene Aussaat. Man benützt es als Gewüiz für die Feuerboh- 

 nen, und nennt es darum ,, Bohnenkraut". 



MELISSA officinalis L. , Citro n e nmel i sse findet sich zuweilen 

 in Gärten namentlich der Apotheker. Die Melisse hält zwar im Freien 

 aus, strenge Winter mit darauffolgendem nassen Frühjahre beeinträch- 

 tigen aber die Pflanzungen sehr und vernichten sie oft vollständig. 

 Was in Bauerngärten unter dem Namen ,, Melisse" gezogen wird, ist 

 meistens, wie schon Seite 173 bemerkt wurde, varietas citriodora der 

 Nepeta C>ataria. 



HYSSOPUS officinalis L. , Ysop, ,,Josefle". In Gärten namentlich 

 als Einfassung der Beete benützt, im Winter ziemlich gut auslialtend 

 und nur den kältesten Wintern unterliegend. 



Priiiiulaceac. 



PRIMULA datier Jacq. Die Primel wird in zahllosen Spielarten und Far- 

 ben-Abänderungen allgemein in den Gärten als Zierpflanze gehalten. Ucber 

 die wild vorliommende mit purp\irfarb!gen Blüthcn s. S. 178. 



Auricula L. Die Auriltel Avird gleichfalls in zahllosen Spielarten über- 

 all als beliebte Ziex-pflanze in den Gärten gezogen. 



Clieiiopodeae. 



BETA vulgaris L., Mangold, Hübe. Mit Brassica olciaeea und Na- 

 pus das Terrain der Kiautgärlcn thcilend ; vorübergehend während 

 der Periode der Runkrlrübenzucker-P'nbriken in grosser Menge auf 



