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Versucht man die Körner im ofTcncn Platinliegel zu verkohlen , so 

 ■wird ein l'lieil derselben unter Knistern aus dem nur zu Y-t gefüllten 

 Tiegel geschleudert ; die Körner behalten beim Verkohlen ihre Gestalt 

 und bilden ein Konglomerat von der Form des Tiegels ; wenn man sie 

 nun zerreibt, ist zur vollständigen Verbrennung der Kohle ein 5 — 6- 

 stündiges Glühen unter öfterem Umrühren nöthig. 300 Gran Körner, 

 im lose bedeckten Tiegel verkohlt und im offenen eingeäschert, hinter- 

 liessen 5,25 Gran einer grauen Asche, welche durchaus neutral reagirte 

 und unter der Löthrohrflamme zu einer grauen Masse schmolz. 



Der Dinkel von 1843 verlor bei jenem anhaltenden Trocknen 

 65 Gran, indem von den aufgelegten 500 Granen nur 435 Gran zurück- 

 blieben. Diese bestunden aus 306,12 Gran Körnern und 127,50 Gran 

 Spelzen nebst kleineren Spindeltheilchen (Verlust 1,38 Gr.) 100 Gran 

 Spelzen hinterliessen 8,73 Gran einer gi'auen Asche, die durch vierstün- 

 diges Glühen über der Lampe mit doppeltem Luftzuge nicht weiss zu 

 brennen war. — 300 Gran Körner veikohlt und eingeäschert hinter- 

 liessen 5,8 Gran Asche. 



Repartiren wir das beim einen erhaltene Uebergewlcht und den 

 beim anderen erlittenen Verlust auf Körner und Spelzen in entsprechen- 

 der Weise, und stellen wir das Resultat auf 100, so geht hervor : 



100 Gr. ungegerbicr bei 44o C. ausgetrock- Spelzen: Körner: 



neler Dinkel von 1842 besieht aus . . . 26,007 Gr., welche beim Glü- 73,993 Gran , welche beim 



hen 2,145 Gr. Asche hin- Glühen 1,294 Gr. Asche 



terlassen. hinterlassen. 

 100 Gr. ungegerbicr bei 44o C. ausgelrock- 



neler Dinkel von 1843 beslehl aus . . . 29,404 Gran hinlerlassend 70,596 Gran hinterlassend 



2,567 Gran Asehe. 1,365 Gran Asche. 



1842 1843 



100 Theile Spelzen geben mithin Asche . . 8,25 Theile. 8,73 Theile. 



100 Theile Körner r, n n 1,75 Theile. 1,933 Theile. 



Es ist auffallend, dass der Gehalt an anorganischen Restandtheilen 

 sowohl der Körner, als der Spelzen im feuchten Jahre bedeutender ist, 

 als im trockenen : die Dinkelspelzen des feuchten Jahres 1843 enthalten 

 Vi? mehr an fixen Restandtheilen, als die des trockenen Jahres 1842; 

 die Samenkörner von 1843 sogar Vio mehr fixer Restandtheile , als die 

 des trockenen Jahres 1842. Wenn wir auch anstehen, auf diese That- 

 sache grossen Werth zu legen, so können wir doch nicht umhin zu be- 

 merken, dass neben dem Mangel der Wärme und des intensiveren Lich- 

 tes, neben dem grösseren Mangel des Ammoniaks und der Kohlensäure 

 in der Atmosphäre — ein Faktor des Missrathens der Getreidefrüchte 

 in nassen Jahren die zu grosse Menge anorganischer Stoffe sein dürfte, 

 die durch das viele Regenwasser aufgelöst in die Pflanzen gelangt. 



