— 145 — 



daar ingezoutene bederft spoedig, zoodat het gebruik van vleesch 

 zich hoofdzakelijk tot gevogelte bepaalt. 



Noord-Amerika zendt naar Guyana meel, aardappelen, zoute visch , 

 gezouten en gerookt rund- en varkensvleesch , erwten, beschuit, kaas, 

 boter, haring, paarden, varkens, hoenders, eenden enz., uijen , ge- 

 droogde appelen en peren, velerlei ijzerwareu en vooral ijs, dat aldaar 

 een hoogst gewigtigén tak van handel uitmaakt (zie p. 46). Engeland 

 zendt velerlei fabrikaten, bier enz.; Trankrijk, Spanje en Portugal 

 hunne wijnen. De kolonie daarentegen voert zelve niet anders uit 

 dan suiker, koffij, rum, siroop en eene geringe hoeveelheid kakau. 



Men mist er appelen , peren , perziken en abrikozen , die wel 

 welig groeijen , maar zelden bloem en nooit vrucht geven. Men mist 

 er druiven, vijgen, aardbeziën, aalbessen, frambozen, alle Europee- 

 sche granen; ja zelfs het droog voeder voor paarden en muildieren 

 wordt er uit Noord-Amerika en Engeland ingevoerd (ald. p. 45). 



Mogen rijst en mais voortreffelijke granen zijn, onze tarwe en 

 rogge, ja zelfs onze gerst en haver munten in voedzaamheid en ge- 

 schiktheid tot velerlei gebruik boven beide uit. Het is het dagelijksch 

 voedsel, dat, met ons uitmuntend rund vleesch, kracht aan onze 

 spiereu geeft en , door het ligchaam , veerkracht aan onzen geest. 



Hoe zwak en ontzenuwd is niet de Neger, die in onze Wesi- 

 Indische koloniën schier alleen van de welsmakende, maar slecht 

 voedende bananen moet leven. Hoe munt de krachtig gevoede Euro- 

 peaan niet in alle vermogens van den geest en van het ligchaam boven 

 hem uit, die alleen van de ligte kost en de aangename fruiten van 

 den zuiderhemel leven moet. 



Eindelijk, naast de uitnemendste vruchten staan daar hevige ver- 

 giften. Talrijke planten -afdeelingen , die in gematigd Europa geene 

 enkele vergiftige soort kunnen aantoonen , hebben er vele zoodanige 

 in de heete gewesten des aardrijks. 



IV. Hetzelfde geldt van de dieren, die tusschen de keerkringen 

 met duizenderlei middelen van verwoesting begaafd zijn , welke 

 wij in onze luchtstreek niet kennen , doch welke ons de berigten 

 der reisbeschrijvers in de vergiftige slangen, de groote roofdieren, 



