DE SAFFRAAN. 



De Saffraan heet bij de Arabieren in het Heilige Land en om- 

 streken Zafaran. '^) Het zijn de roodachtig-oranjekleurige stijltjes en 

 stempeltjes uit het liart der bloem eener in het najaar bloeijende soort 

 van Crocus ^ Crocus sativus of Crocus auttimnalis. Zij wordt in 

 Oostenrijk en elders in het Zuiden van Europa aangekweekt door 

 hare bolletjes, die geplant worden in het begin of midden van 

 Augustus, wanneer zij op het laatst van September bloeit. Na de 

 inzameling der Safi'raan zelve, hetwelk door vrouwen en kinderen 

 met de hand uit de geheel geopende bloem gedaan wordt, begint 

 de plant te verwelken en wordt naderhand, als ze geheel droog is, 

 even als andere bolplanten, opgenomen en droog bewaard, om de 

 bollen een volgend jaar in Augustus weder in den grond te leggen. 



Tn sommige streken van Duitschland geeft men verkeerdelijk den 

 naam van Safi'raan aan de Saffloer {Carihamus iinciorius), waarvan 

 de bloemen eene kleur geven, die wel iets op de Saffraan gelijkt; 

 maar de Saffloer is eene geheel andere plant, behoorende onder de 

 Zamengcstelden ^ even als onze Asters, Distels , Dahlias enz., en is 

 eene zaaiplant, waarvan echter de zaden in koude, vochtige zomers 

 bij ons dikwijls niet goed tot rijpheid komen. 



V. H. 



1) Ouze gewone Tulp heet 7'uUjjan bij de Arabieren. 



