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Die Pflanze, deren köpfclienförmige Inflorescenzen sich im 

 aufgeblühten Zustand sofort durch die lebhaft gelbe Farbe, welche 

 sogar durch lange direct einwirkendes Sonnenlicht nicht verändert 

 wird, auszeichnen, wird gegenwärtig allgemein in den Gärten 

 Deutschlands cultivirt, indem die getrockneten Köpfchen zu 

 Immortellenkränzen verwendet werden. Daselbst ist es an 

 manchen Orten auch gebräuchlich, die getrockneten Köpfchen in 

 Boraxlösung, der man etwas Salzsäure zufügt, einzutauchen^ 

 wodurch die Involucralblättchen schön rubinroth gefärbt werden 

 Schon daraus konnte man schliessen, dass das vermuthliche 

 Pigment mit den bisher bekannten gelben Blüthenfarbstoffen^ nicht 

 identisch sei. Diese Ansicht bestätigte auch die weitere chemische 

 Untersuchung. Der Farbstoff lässt sich schwer durch kaltes, leicht 

 durch kochendes Wasser, Weingeist, Alkohol, Aether und orga- 

 nische Säuren (Essigsäure, Oxalsäure und Weinsäure), nicht aber 

 durch Benzol, Chloroform und Schwefelkohlenstoff ausziehen. 



1 L. Cl. Marquart (die Farben derBlütheu, Bonn 1835) beschäftigte 

 sich zuerst mit den Blüthenfarbstoffen. Er nannte den den meisten gelben 

 Blüthen gemeinsamen Farbstoff „Anthoxanthin*' ohne Unterschied, ob der- 

 selbe im Wasser löslich oder unlöslich war. Nach ihm kömmt auch in den 

 gelben Blüthen ein in Wasser löslicher, farbloser Stoff vor, der durch 

 Alkalien noch bei grosserVerdünnung gelb gefärbt wird. Es ist dies Hope'» 

 Xanthogen (Journal f. prakt. Chemie, 10. Bd., pag, 269). Nach Marquart 

 unterschiedenFremy und Cloez(Journalf. prakt. Chemie, 62. Bd., pag.269) 

 das nur in Alkohol lösliche, an Protoplasma gebundene Blumengelb 

 „Xanthin" von dem in Wasser löslichen, dem „Xanthein" während J. W. L. 

 Thudichum (Chemisches Centralbatt Jahrg. 1869, pag. 65) für das in Alkohol 

 lösliche Pigment den Namen „Lutein" einführte und unter diesem nicht blos 

 Pflanzenfarbstoffe, sondern auch gelbe Pigmente thierischen Ursprungs 

 zusammenfasste, was er übrigens nur aus spectral analytischen Beobach- 

 tungen folgerte. G. Kraus (Über Chlorophyllfarbstoffe pag. 114) betrachtet 

 das in Wasser lösliche Blumengelb als grundverschieden von dem in 

 Alkohol löslichen und hält das letztere bei einem grossen Theile der betref- 

 fenden Blüthentheile geradezu identisch mit dem gelben Chlorophyllbestand- 

 theil (Xanthophyll), welcher beim Schütteln einer Eohchlorophyllösung mit 

 Benzol im Weingeist zurückbleibt. 



Was den chemischen Nachweis des Anthoxanthin betrifft, so ist zu 

 bemerken, dass es weder durch Alkalien noch durch verdünnte Salzsäure^ 

 Phosphorsäure oder verdünnte Schwefelsäure verändert, durch Salpeter- 

 säure dagegen grünlich gefärbt wird und durch concentrirte Schwefelsäure 

 durch Grün in ein schönes Blau übergeht. 



