— 17 — 



suchen sich die Afrikaner dieser Thiere bei ihrem Schwärmen zu bemächtigen, 

 indem sie die, welche in das Wasser fallen, mit Calebassen auffangen, solche 

 in grofsen Töpfen über ein mittelmäfsiges Feuer setzen und fleifsig, wie beim 

 Kaffeerösten, umrühren. Sie werden ohne Sauce oder irgend einen andern 

 Zusatz gespeist und wie Bonbons zu ganzen Händen voll in den Mund gesteckt. 

 Sie sollen nährend und heilsam, auch süfser, aber nicht so sättigend als die 

 Larven des Palmbohrers seyn * 6 ). Auch den Hottentotten dienen sie als be- 

 liebtes Nahrungsmittel und machen sie ordentlich fett; und Piso, de Laet 

 und Markgrave führen sie als eine Art Gesundheitsspeise in verschiedenen Ge- 

 genden von Südamerika auf ■*-)• Die Hindus glauben, dafs die weifslichen 

 Termiten mit sehr nährenden Eigenschaften begabt wären und Hr. Broughton 

 versichert, dafs sie zum Gebrauch für den kränklichen Surjee Rao, ersten 

 Minister des Scindiah, eines Mahrattenfürsten , sehr gesucht und aufbewahrt 

 würden ^). Gleichfalls erzählt Raffles (History of Java, s. Isis, Heft 8. 1823. 

 S. 806.), dafs in einigen Distrikten von Java die weifsen Ameisen (oder Ter- 

 miten) in ihren verschiedenen Zuständen eins von den gewöhnlichsten Nah- 

 rungsmitteln ausmachten. Sie werden zu diesem Behufe auf verschiedene Arten 

 gesammelt und allgemein auf den Märkten verkauft. Behufs des Einsammelns 

 öffnet man entweder ihre grofsen Haufen und nimmt die Chrysaliden heraus, 

 oder man lauert auf die Schwärme des vollkommenen Insektes und treibt sie 

 in ein Becken oder einen Kübel mit etwas Wasser, worin sie gleich zu 

 Grunde gehen. Ihr einheimischer Name ist aber Laron. 



Die Classe der Lepidopteren oder Schmetterlinge liefert nur wenige Nah- 

 rungsmittel. Doch essen die Neger auf der Küste von Guinea, die, wie oben 

 erwähnt, fast alles verzehren, auch Schmetterlingsraupen *») und diese wer- 



46) L c S. 54. 



K) Bei Sraeathmann 1. c. und S. 55., nämlich Piso I. pag. V. S. 331, Markgrave hist. 

 nat. 56. De Laet descriptio Atnericae, S. 533 und 397. 



48) Bei Iürby. Einleit. Th. I. S. 34a. 



49) S. Note 33. 



