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kleinen Unkräuter übcrwacbsen. Grosse Trockenheit in 

 dem vierten und i'iinftcn Monat nach der Auspflanzung 

 verringert die Ernte gar sehr; überdiess sind auch die 

 Wurzeln der Gefrässigkeit der Würmer und einer Krank- 

 heit ausgesetzt, und oft wird nicht viel über die Aussaat 

 eingeerntet. Gedeihen sie, so giebt jede Pflanze 3 bis 4 

 Wurzeln, und wenn man die Vorsicht gebraucht hat, je- 

 den Theil der zeisehnittenen Wurzel beim Pflanzen auf 

 der Oberfläche, wo die äussere Haut sitzt, drei oder vier- 

 mal durchzuschneiden, so kann man beinahe mit Gewiss- 

 heit auf jeden Schnitt eine Wurzel rechnen, — viele alle 

 Pflanzer haben mir dies versichert. 



Die Yam wird nicht allein geröstet gegessen, sondern 

 auch mit Waizenrnehl vermischt und Brod daraus ge- 

 backen, das sieh für längere Zeit frisch erhält, als wenn 

 es allein von Mehl bereitet worden wäre. 



Man hat eine Species der Yam, die sich das ganze 

 Jahr pflanzen lässt und gedeiht; sie ist in diesen Inseln 

 unter dem Namen der Cuinca lam bekannt; wahrschein- 

 lich blo>ss eine Varietät. — Von einer anderen Art soll 

 man das ganze Jahr ernten können, wenn sie gleich der 

 Batate behandelt wird. Die letztere ist jedoch nur auf 

 den französischen Inseln und hier noch nicht bekannt. 



Ein unentbehrliches Erzeugniss für den Neger ist die 

 Cassada oder Cassava (Jatropha ManUiot), mit Recht 

 kann man diese Pflanze das westindische Korn nennen, 

 und die aus der Cassada bereiteten Kuchen werden nicht 

 allein von den Negern, sondern auch von vielen Weissen 

 statt des Brodes genossen. — Es ist zu bewundern, wie 

 man auf die Bereitung und Gebrauch dieser Wurzel iiel, 

 da doch deren Saft ein iödtcndes Gift ist und ohne Zwei- 

 fel im Anfang üble Folgen gehabt haben niuss. 



Man hat verschiedene Arten, die sich entweder durch 

 Farbe der Wurzel oder des Stengels auszeichnen, voin 



