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der abgenommen und in ein Gefäss mit Wasser geworfen 

 wird, wo er sich zu Boden setzt. Nachdem das Wasser 

 abgeschüttet worden, bringt man das Gefäss über ein ge- 

 mächliches Feuer und rührt die Masse fortwährend her- 

 um, bis sie sich zu Körnern bildet, die getrocknet und 

 zum Gebrauch oder Verkauf aufbewahrt werden. 



Der Saft besitzt ohnstreitig giftige Eigenschaften, ich 

 selbst habe Hühner gesehen, die beinah augenblicklich 

 nach dem Genuss desselben todt niederfielen , und dennoch 

 lieben sie denselben und eben so die Schweine, denen 

 man es verdankt, dass wir mit dem besten Gegenmittel 

 bekannt geworden sind. Es wurde nehmlich bemerkt, 

 dass diese Thiere, wenn sie den Saft oder die unausge« 

 presslen Wurzeln genossen hatten , und die Wirkungen 

 des Giftes zu fühlen anfingen, augenblicklich mit ihren 

 Rüsseln Erde aufwarfen und dieselbe genossen, worauf 

 der Manihot ihnen nichts schadete; man fiel daher dar- 

 auf neulralisirende Erden und Alkalls als Antidoten zu 

 gebrauchen und sie halten den besten Erfolg. Beim Seciren 

 hat man keine Entzündung im Magen wahrgenommen, 

 das Gift wirkt daher auf das Nervensystem. Heftige 

 Zuckun'^en, Convulsionen und Purgiren sind die Folgen 

 des Genusses des giftigen Saftes; hat man Alkalis gege- 

 ben, so sucht man den Magen durch kräftige Wasser und 

 reltzcndc Arzneien (Stimulantia) zu stärken. Werden die 

 Mittel nicht schnell angewendet, so ist alle Hülfe verge- 

 bens, man mag wohl den Kranken für einige Tage erhal- 

 ten, allein der Tod folgt dennoch. 



Der Saft des Manihots verliert seine giftigen Eigen- 

 schaften durch Kochen, nicht allein dass man ihn, wenn 

 er gekocht und abgeschäumt, zu Fischsaucen gebraucht, 

 man macht auch eine Salzbrühe, Cassaride genannt, da- 

 von, in der man allerlei Fleisch, Hühner etc. für mehrere 

 Wochen bis zum Gebrauch aufhebt, und sie dadurch dem 



