SÉANCE DU 17 JUIN 125 



Sérum ic.c. Sérum ic.c. 



Gélatine i ce. tube témoin: NaCl 9 p. 1000... i c.c. 



Alcool 95° ICC. Alcool à 95° i c.c. 



Les expériences portaient sur du sang de Cheval, de Bœuf, de 

 Cobaye, provenant, soit de Texsudation du caillot, soit d'un sang 

 défibriné, centrifugé et décanté. Dans tous les cas, la gélatine 

 protège le sérum contre l'action du coagulant, le stabilise. D'au- 

 tre part, l'action de la gélatine diffère selon qu'on la fait agir 

 sur l'un ou sur l'autre des constituants des protéines : globuline 

 ou albumine. 



Je précipite les globulines par MgSO'' à saturation, ou par 

 Na^SO* à saturation. Je les reprends ensuite dans leur volume 

 initial par l'eau physiologique. Plusieurs fois je les reprécipite 

 par dialyse et je les reprends à nouveau, ce qui ne me donne 

 que les euglobulines mais les purifie. Les albumines restantes 

 sont dialysées 2^, ^8 ou 72 heures. Dans tous les cas, les résul- 

 tats sont identiques pour une même protéine ; on obtient tou- 

 jours une stabilisation des globulines et une déstabilisation des 

 albumines. Etant donné cet antagonisme des deux actions de la 

 gélatine, comment explic[uer le parallélisme de son action sur la 

 globuline et sur le sérum. Il ne correspond pas à la proportion 

 simple des corps, et c'est pour l'expliquer que j'ai admis l'exis- 

 tence d'un équilibre spécial entre albumine et globuline. Toutes 

 deux seraient phases dispersées dans le liquide du sérum, mais 

 la globuline jouerait, en outre, le rôle de phase protectrice vjs-à- 

 vis de l'albumine. Cela permettrait de comprendre pourquoi l'ac- 

 tion de la gélatine ne s'exerce pas sur les albumines qui forment 

 cependant la majeure partie des séro-protéines. 



Pour prouver qu'il s'agit bien d'un tel équilibre, et non pas 

 d'une affinité chimique de la globuline pour la gélatine, je fais 

 varier la quantité de gélatine agissant sur une dose fixe de sérum, 

 de globuline ou d'albumine ; ensuite j'examine ce qui se passe 

 avec d'autres protéines que celles du sang, par exemple avec les 

 ovoprotéines. En variant la quantité de gélatine (o,5 à 6 pour 2) 

 on n'obtient jamais d'autre action pour chaque protéine que 

 celle citée plus haut. Si nous prenons pour o le témoin et que 

 nous tracions la courbe de cette action en marquant + ou — 

 suivant que la gélatine déstabilise ou stabilise, nous voyons que 

 la courbe est continuellement négative pour le sérum comme 

 pour la globuline. Pour l'albumine, elle est, au contraire, conti- 

 nuellement positive. Avec les ovoprotéines, nous observons les 

 mêmes phénomènes. Les globulines et les albumines retirées par 

 les méthodes précédentes, se comportent de façon identique aux 

 protéines correspondantes du sérum sanguin. Leurs courbes 

 sont, en effet, superposables point par point. Par contre, pour 



