(5) SÉANCE DU 20 JUIN 31 1 



l'appareil sporifère de VAspergillus. Cet appareil est donc dans 

 ce cas moins imparfait que lorsqu'il se trouve inclus dans la 

 solution de sulfate de calcium. Nous n'avons pas réussi à faire 

 germer les dilatations en chaînes placées dans le liquide, et qui 

 ressemblent à des chlamydospores. Nous les appelons pour cette 

 raison des pseudo-chlamydospores. 



Si nous comparons, maintenant, la végétation de VAspergillus, 

 moisissure pluricellulaire, avec celle du Rhizopus nigricans, 

 Mucorinée, quand elles se développent toutes deux dans des mi- 

 lieux peu favorables, le premier dans une solution saturée de sul- 

 fate de calcium, le second dans un milieu citrique relativement 

 concentré (i), nous constatons que la croissance de ces deux mi- 

 croorganismes est singulièrement retardée et que, chez tous les 

 •deux, il y a une tendance remarquable des filaments à se dicho- 

 tomiser. De plus, chez tous les deux également, nous avons ob- 

 servé des pseudo-chlamydospores. En ce qui concerne le Rhizo- 

 pus nigricans, ce n'est plus en milieu citrique concentré, mais 

 c'est sur jus d'Orange q\ie nous avons obtenu ces pseudo-chla- 

 mydospores, et elles ne s'y sont formées qu'à la suite d'insola- 

 tions passagères qui ont presque arrêté la croissance des fila- 

 Tuents mycéliens. Sans vouloir trop généraliser ces faits, nous 

 •sommes cependant amené à dire que la ramification dichotomi- 

 que ou la présence de pseudo-chlamydospores chez certaines 

 moisissures, qui ne présentent pas normalement ces caractères, 

 paraît indiquer une gêne quelconque dans leur développement.. 



Des matières humiques ou pseudo-humiques du marc de café, 



par L. Raybaud. 



Le marc de café, qui est un sous-produit remarquable par sa 

 teneur en huile, azote et amidon, est pourtant jeté à la voirie, 

 quoique certains établissements en produisent journellement des 

 •quantités non négligeables. E. Aruch (2) dit qu'il contient 

 25 p. 100 de cellulose, 17 à 22 p. 100 d'amidon, 11 à 12 p. loo 

 de matières grasses et la même proportion de matières azotées. 

 Aussi cet auteur le compare-t-il, pour sa composition, avec le 

 Maïs, le gros son, l'Avoine, le son de Riz, et préconise-t-il son 

 emploi dans l'alimentation du bétail. Nous l'avons d'ailleurs fa- 

 cilement incorporé aux tourteaux d'arachide, qu'il enrichit en 

 substances alimentaires et qu'il ne noircit pas sensiblement à la 



(i) L. Raybaud. Thèse, Paris, 191 1, p. 209. 



(2) E. Aruch. Italia agricola, i5 novembre 1318. n° 10, p. agg-So/i. 



