SÉANCE DU l^"" JUILLET 329 



Je me propose, par la suite, d'étudier les questions soulevées 

 par les résultats de ces expériences. 



{Laboratoire de microbiologie technique, Institut Pasteur). 



DoSxVGE DES ALBUMINES GLOBALES, DE l'aZOTE PROTÉIQLE 

 ET NON PROTÉIQUE, DU PLASMA SANGUIN, 



par H. BiERRY et Mlle L. Moquet. 



La plupart des auteurs qui ont dosé les albumines du plasma 

 sanguin se sont contentés, soit d'évaluer l'azote du précipité pro- 

 téique obtenu après coagulation (Cullen et Van Slyke, P. Howe, 

 eîc), soit de peser le précipité après dessiccation. 



Reprenant, en ce qui concerne le plasma sanguin, les mé- 

 thodes de dosage par coagulation à la chaleur et déterminant 

 l'azote du précipité albuminoïde préalablement pesé, avec le§ 

 précautions d'usage, nous avons vu que les pourcentages d'azote 

 ainsi obtenus ne correspondaient pas aux chiffres théoriques. 

 Nous avons alors pratiqué laniême opération, sur des précipités 

 obtenus à partir d'un même plasma, et à la même température, 

 mais dans des milieux de concentrations en ions H+ différentes. 

 Des essais méthodiques nous ont montré que, dans les conditions 

 rù nous nous sommes placés (prises d'essai de lo ce. d'un même 

 plasma fluoré dilué au i/io, amenées à des acidités ioniques dif- 

 férentes, portées i5 minutes au bain-marie bouillant, puis 5 mi- 

 iiutes à l'ébullition), on obtenait après lavages et dessiccation des 

 poids d'albumines différciils suivant l'acidiié ionique, et, (fue les 

 meilleurs rendements étaient obtenus en opérant la coagulation 

 dans un milieu présentant un Ph voisin de 5,5 (i). 



Voici, à titre d'exemple, les poids d'albumines et d'azote de ces- 

 albumines trouvés avec un même plasma : 



Ph 5,0 _ _____^ P" ■'''- P" ^'''^ 



poids en gr. azolo en gv. poids en gr. azote en gr. poids eu gr. azolo en gr. 



M,ç)o 7,i4 47,10 7,49 52, 4o 8,33 



Ph 5,6 ■ PhO,0 Pu C.,3 



poids azolc poids azote poids azolc 



en gr. en gr. en gr. en gr. eu gr. en gr. Pu 7,0 



54,20 8,Gi 49,70 7,91 48, 3o 7,68 pas de précipité 



Restait à simplifier le procédé de dos-ige, noits y sor.'-.nics par- 



(i; On sait que les points isoélectiiqucs de la sérnmalbumino et de la sérura- 

 globuline sont respectivement au voisinage de Pu 4,7 et Ph 4)4- 



