(55) SÉANCE DU 24 JUIN 381 





Sérum 



Plasrna 





Sang de Chien 



peptoné 



hépatique 





en ce. 



en c.c. 



en c.c. 



Résultats 



I 



I 





Caillot après i minute ; le sérum 

 exsudé est incolore après i heure ; 

 rouge après 3 heures. 



I 



0,5 





Id. 



I 



0,25 





Id. 



I 



0,1 





Id. 



I 







Coagulé après k minutes ; le sérum 

 exsudé est incolore après i heure; 

 rouge après 3 heures. 



I 





I 



Indéfiniment fluide ; plasma incolore 

 pendant 3 trois jours. 



I 





o,5 



Id. 



I 





0,25 



Coagulé après 3 jours ; le plasma se 

 colore en rose le troisième jour seule- 

 ment. 



I 





o,i 



Voile après 3 heures ; caillot complet 

 le lendemain ; à ce moment, le sérum 

 est l'ose foncé. 



L'action protectrice du plasma a été fortement augmentée par- 

 le séjour dans le foie du plasma additionné d'une petite quantité 

 de peptone. Elle est l'expression, par rapport aux globules rou- 

 ges, de la stabilité toute particulière que le plasma acquiert dans 

 ces conditions. J'ai montré, en 1904, que si l'on injecte de la pep- 

 tone à un Chien dont le foie vient d'être extirpé, il se produit 

 après quelque temps une hémolyse intravasculaire, par un mé-, 

 canisme inverse de celui qui est exposé dans l'expérience précé- 

 dente. 



Les présures microbiennes. 

 Note de Em. Catfolis, présentée par R. Bruynoghe. 



Les microbes coagulent le lait en modifiant la réaction de ce 

 dernier par la production d'acide lactique et en sécrétant une 

 espèce de présure. 



L'existence de ce ferment chez les microbes a été démontrée 

 par différents auteurs et entre autres, par Pasteur, Duclaux, 

 Conn, Gorini, etc. 



Nous l'avons également isolé de cultures diverses, développées 

 soit dans du lait, soit dans du bouillon ordinaire. Le fait qu'il 

 peut se rencontrer dans des cultures dépourvues de caséine 

 prouve que sa sécrétion constitue une fonction normale de ces 

 germes. 



Nous nous sommes demandé si ce ferment était le même chez 

 les divers microbes aptes à coaguler le lait ou si, à l'exemple des 



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