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tion d'indol ne se produisait pas. Dans un tel milieu, avec la 

 même teneur en tryptophane, Zipfel (i) a obtenu une réaction 

 positive d'indol ; la teneur en glucose et en lactose étant de 

 o,5-i,5 p. loo. D'après Zipfel, ce serait donc le sucre qui inacti- 

 verait l'enzyme protéolytique ; mais quand la décomposition en 

 tryptophane s'est produite, cet effet ne se fait pas sentir. Cette 

 manière de voir est partagée par Fischer (2). 



Mes essais semblent indiquer que ce n'est pas l'enzyme pro- 

 téolytique qui est inactivée par le sucre ; c'est plutôt le sucre qui 

 empêche le noyau indol de se dédoubler d'avec la tryptophane 

 ou d'avec un des produits destructifs de cette substance. 



(Laboratoire d'hygiène de VUniversité de Copenhague, 

 P"" L.-S. Fridericia). 



(i) Centr. f. Bakt. Or. L, Aht., t. LXIV, 1912. 

 (2) Biochem. Zeitschrift, t. LXX, iqiS. 



