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2I« 





SOCIETE 



DE BIOLOGIE 







Ch 



impagne. 



45,950 



0,69 



1-7 



2,5 21,7 







Réalimentation. 



5i,3oo 



0,70 



2,4 



3,3 3i,i 



53,45o 



0,81 



2,6 



3,2 3i,4 



55,700 



o,84 



3.1 



3,7 37,4 



58, 100 



0,90 



3,6 



3,9 4o,5 



61,600 



o,85 



3,3 



3,7 39,5 



Notre jeûneur est, à notre connaissance, de tous les cas sem- 

 blables, celui sur lequel les observations ont été le plus prolon- 

 gées. Cetti, observé par Zuntz et Lehmann, a jeûné 10 jours, 

 Succi, observé par Luciani, 3o jours, les sujets étudiés par Hoo- 

 ner et SoUmann, Tigerstedt, Benedict, ont jeûné respectivement 

 9, 5 et 7 jours. 



Dans l'ensemble, nos observations confirment celles des au- 

 teurs précédents avec quelques particularités. 



Uacide carbonique éliminé s'est abaissé d'emblée et a continué 

 à diminuer d'une manière régulière avec quelques légères oscil- 

 lations. Le chiffre le plus bas, 1,1 ce. par kilo-minute, a été 

 observé le 87^ jour du jeûne. 



Benedict signale également une diminution progressive de 

 l'acide carbonique. 



L'abaissement initial alors que le métabolisme basai n'était 

 pas encore diminué est dû vraisemblablement à la formation de 

 corps acétoniques, une partie du carbone étant éliminé par les 

 urines. 



L'oxygène absorbé a augmenté, au contraire, au début, passant 

 de A, 2 ce. par kilo-minute à 4,5 ce le 2® jour du jeûne et 4,7 ce 

 le 5^ Il s'est abaissé ensuite régulièrement pour arriver au mini 

 mum de 1,8 ce le 87^ jour. 



L'augmentation initiale de l'oxygène absorbé se retrouve dans 

 les expériences de Benedict qui, en dehors de son jeûneur de 7 

 jours en a examiné plusieurs ayant jeûné 2 ou 3 jours. Benedict 

 a vu presque constamment la quantité d'oxygène du 2* jour du 

 jeûne se montrer plus élevée que celle du i^'' jour. 



Le quotient respiratoire s'est abaissé très fortement dès le dé- 

 but en raison de la diminution de l'acide carbonique éliminé 

 coïncidant avec une augmentation de l'absorption d'oxygène. Il 

 est tombé bien au-dessous du quotient théorique de 0,71 corres- 

 pondant à la consommation des graisses. Les 2^ et 5® jours, iî 

 était de 0,6 1 et s'est relevé légèrement ensuite. 



Des quotients comparables ont déjà été signalés chez les jeû- 

 neurs : 0,63 (Breithaupt), 0,66 (Cetti). Les résultats de Benedict 

 sont un peu différents : alors que sur de courts laps de temps il 

 note quelques quotients aussi bas, la moyenne de ceux-ci, rap- 

 portés à la journée, s'écarte peu de la normale. Mais les sujets 



