SÉANCE DU 18 NOVEMBRE 1089 



Influence du chauffage sur le Bactériophage de d'Herelle, 

 par P. Hauduroy. 



D'Herelle, dans son livre Le Bactériophage, dit que c'est aux 

 environs d'une température de 65° que le principe qu'il a décou- 

 vert cesse de manifester son activité. Divers auteurs (Gratia, de 

 Necker), ont indiqué des températures différentes. J'ai repris 

 systématiquement cette étude. J'ai examiné i5 souches diffé- 

 rentes agissant sur le Bacille de Shiga, sur les Bacilles typhiques 

 et paratyphiques, sur l'Entérocoque, sur le co/i-bacille, sur le 

 Bacille de Gartner. Elles ont toutes été chauffées au bain-marie, 

 en tube ouvert, pendant 5 minutes à des températures variant 

 entre ho° et iio°, en augmentant à chaque fois la température 

 de 5°. Après le chauffage, j'ajoute à une émulsion du microbe 

 lysable une quantité de Bactériophage suffisante pour produire 

 la lyse (i). Voici les résultats de ces expériences. 



a) La température où le Bactériophage cesse de manifester son 

 activité est variable avec chaque souche (Exemple : 3 souches 

 d'anti-Shiga : la i'^ cesse de lyser après 5 minutes à 90°, la 2" 

 après 5 minutes à 60°, la 3* après 5 minutes à 70°). 



b) La température de cessation d'activité d'une souche de Bac- 

 tériophage est en rapport avec sa puissance. 



Plus une souche est active (l'activité étant mesurée par la vi- 

 tesse de lyse d'une émulsion donnée, par la rapidité d'appari- 

 tion de cultures secondaires, par les titrages sur gélose), plus la 

 température à laquelle elle cesse de lyser est élevée. Ces résultats 

 sont d'ailleurs confirmés par les recherches de Weinberg : en 

 augmentant la virulence d'un Bactériophage par des passages, 

 dit-il, on augmente parallèlement sa résistance à la tempéra- 

 ture (2). 



c) La température de cessation d'activité d'une souche de Bac- 

 tériophage n'a aucun rapport avec la température de mort du 

 microbe lysable. 



d) Le Bactériophage chauffé, abandonné à lui-même, ne ré- 

 cupère jamais son pouvoir ly tique. 



On peut se demander si le chauffage détruit complètement le 

 Bactériophage comme l'ont pensé les auteurs qui ont étudié la 

 question. Le problème est facile à résoudre : après en avoir 

 chauffé de telle sorte qu'on n'obtienne plus de lyse en bouillon 

 et plus de plages claires sur gélose, remettons-le en présence de 



(i) Les témoins sont faits avec la même émulsion et du Bactériophage non 

 «hauffc. Le transnnrt sur gélose a toujours confirmé les résultats obtenus en 

 milieu liquide. 



(2) Weinberg et Aznar. C. R. de la Soc. de bioL, t. LXXXVII, p. 137. 



