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SÉANCE DU 25 NOVEMBRE 



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vite, tout à fait limpide, et fut répartie, par portions de 25 c.c. 

 dans de petits ballons. A chaque ballon de gélose liquide, on 

 ajouta 25 c.c. des ;« mélanges du standard de S.P.L. Sôerensen » 

 ajustés aux concentrations en ions hydrogène suivantes : Pu = 

 i,o3 — 1,35 — 1,92 — 2,11 — 2,39 — 2,88 — 3,32 — 3,81 — - 

 /t,i5 — 4,47 — 4,60 — 4,93 — 5,07 — 5,3o — 5,61 — - 6,01 — 7 

 6,53 — 6,78 — 7,63 — 7,91 — 8,i4 — 8,66 — 8,97 — 9,3i — 

 9,76. Enfin 2 ballons reçurent 25 c.c. d'eau distillée privée 

 d'acide carbonique (Ph = 7,i4). Une fois les mélanges de gélose 

 solidifiés, on versa dans chaque ballon 10 c.c. d'eau distillée, 

 exempte d'acide carbonique. Après 3/4 d'heure de repos, on dé- 

 termina le Ph dans les dialysats et dans les solutions primitives 

 de Sôerensen colorimétrique par un double procédé électromé- 



c 



& o 



Ph clans les dialysants. 



/a 



trique et colorimétrique. Comme l'indique la courbe, la gélose 

 (agar ; hydrate de carbone) se comporte tout autrement que la 

 gélatine (matière protéique) (cf. Michaelis, Paulli et d'autres); 

 entre Ph 4,i5 et Ph 9,76, la gélose ne fixe ni acide ni base; 

 dans les mélanges plus acides une certaine quantité d'acide est 

 (f fixée » (destruction de la gélose '^, fixation réelle }, effet de 

 Donnan }). Je n'ose encore affirmer s'il est possible, dans tous 

 les cas, de se servir de la courbe pour corriger ces valeurs très 

 basses. 



Cette méthode put, du reste, être suivie aussi pour la mensu- 

 ration de milieux liquides très colorés ou troubles, ou bien de 

 cultures bactériennes, quand on veut éviter la contamination 

 des capuchons de collodion. On a alors un nombre de tubes à 

 essai contenant environ 5 c.c. de gélose solidifiée et inclinée, 

 pure (voir plus haut) et stérile, à 4 p .100, qu'il faut conserver 

 à l'abri de l'acide carbonique de l'atmosphère ; on procède à la 



