98 RÉUNION BIOLOGIQUE DE LYON (4\ 



A PROPOS DE l'origine DE l'aNTHOCYANE, 

 par A. GuiLLIERMOND. 



La question de l'origine de l'anthocyane a été récemment l'objet 

 d'une controverse entre Politis et Pierre Dangeard (i). Comme il 

 nous apparaît que cette controverse repose sur l'interprétation 

 erronée de faits très exactement observés, nous croyons utile d'ex- 

 poser une autre interprétation qui diffère de celles des deux 

 auteurs. 



C'est nous qui, pour la première fois (igiS), avons fait con- 

 naître le mode de formation des pigments anthocyaniques. L'ob- 

 servation vitale des jeunes feuilles de Rosiers nous a permis de 

 démontrer que l'anthocyane apparaît sous forme d'éléments tout 

 à fait semblables, morphologiquement, à des mitochondries. 

 Nous avions donc cru pouvoir conclure que les pigments antho- 

 cyaniques ont une origine mitochondriale, conclusion d'autant 

 plus légitime que les autres pigments végétaux naissent dans le& 

 mitochondries et que les travaux de Prenant venaient de montrer 

 que les pigments animaux se forment de la même manière. Le 

 mode de formation de l'anthocyane est général et a été retrouvé- 

 depuis par un grand nombre d'auteurs dans les plantes les plus 

 diverses. Il est donc indiscutable que l'anthocyane présente à son 

 origine des formes morphologiquement semblables à des mito- 

 chondries. C'est là le fait. Il s'agit maintenant de l'interpréter. 



Les recherches de Pensa ont montré que les figures mitochon- 

 driales de l'anthocyane ne .se conservent ordinairement pas par 

 les méthodes mitochondriales et ne paraissent par conséquent 

 pas être des mitochondries. Celles de P. -A. Dangeard ont démon- 

 tré, d'autre part, que le système vacuolaire des végétaux dont on 

 ne connaissait pas jusqu'ici l'évolution, apparaît d'ordinaire dans 

 les cellules embryonnaires sous des formes de mitochondries et 

 que le mode de formation de l'anthocyane n'est qu'un cas parti- 

 culier du mode général de formation des vacuoles. De nouvelles 

 recherches de notre part ont confirmé les résultats de ces auteurs 

 et ont démontré que les figures mitochondriales de l'anthocyane 

 n'ftnt pas les caractères microchimiques des mitochondrie's et se 

 rattfichent à des formes spéciales, jusqu'ici inconnues, que peut 

 revêtir le système vacuolaire dans certaines phases. 



Pour Politis, qui s'appuie sur des observations vitales et qui 

 n'a snns doute pas eu connaissance de nos dernières rccherches,^ 

 l'anthocyane se forme dans des mitochondries. Pour Pierre Dan- 



^i f I:. ilr I' \r.od. des se. 1021. 



