(45) SÉANCE DU 7 Novembre 865 



L'erreur pour le calcium du sang serait de 5 p. loo dans les cas 

 extrêmes, selon les auteurs de la méthode ; elle est généralement 

 beaucoup plus faible ainsi que de nombreux dosages ont pu nous 

 en convaincre. 



Chez L\ sujets normaux, à qui on avait retiré une certaine quan- 

 tité de liquide céphalorachidien pour pratiquer une anesthésie 

 rachidienne, nous avons trouvé les chiffres suivants : 



Liquide céplialoracliidien Ca p. lOO 



1 1 ce. ' o,o5o 



2 2 » 0,o5o 



3 o,5 o,o52 



!\ 2 » o,o5o 



Des recherches ultérieures montrèrent que ce chiffre de o,o5 

 pour loo est bien le taux normal et constant du Ca dans le liquide 

 céphalorachidien. 



Remarquons déjà maintenant la grande différence qui existe 

 à ce point de vue avec le sang dont la teneur normale oscille en- 

 tre o,o8 et o,i2 p. loo de Ca. 



(Clinique chirurgicale de VUniversité de Genève). 



Croissance et variétés alimentaires, 

 par G. MouRiQUAND, P. Michel et L. Barré. 



La croissance et son mécanisme intime ont donné lieu à de mul- 

 tiples recherches, mais le problème a été approfondi par les con- 

 quêtes récentes de la biologie (notion des facteurs dits accessoi- 

 res surtout étudiés par Mac Collum et ses collaborateurs ainsi que 

 par Osborne et Mendel, rôle des amino-acides indispensables, des 

 sels et même de l'état phyisicochimique de l'aliment, sur lequel 

 nous avons récemment attiré l'attention). 



Toutes ces recherches biologiques, si intéressantes soient-elles, 

 ne tirent toute leur valeur qu'en s'appuyant sur la clinique. Celle- 

 ci pose avant tout le problème suivant : a Quelle forme diététique 

 et quelle combinaison d'aliments réalise la croissance optima ? » 



U est de notion classique d'admettre que la variété alimentaire 

 joue un rôle important dans la croissance, sans doute en multi- 

 pliant l'apport des substances indispensables. L'un de nous avec 

 Weill, au cours d'expériences antérieures, a vu que des Pigeons 

 jeunes, nourris avec une seule espèce de graines complètes, sur- 

 vivaient indéfiniment, mais gardaient une courbe de poids en 

 plateau, tandis qu'avec une consommation égale de i espèces de 

 graines la croissance était normale. 



Nous avons entrepris dans ce sens de nouvelles recherches on 

 nous servant de jeunes Poulets afin d'essayer de mieux préciser 



Biologie. Comptes rendus. — 1921. T. LXXXV. 60 



