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Si l'on utilise, au lieu de l'alcool, l'éther, ou le chloroforme, un 

 solvant des graisses à propriétés aussi particulières que l'acétone 

 qui précipite les phosphatides, l'action est très différente. Il sem- 

 ble que l'acétone détermine une précipitation superficielle du eyto- 

 plasma, précipitation parfaitement réversible d'ailleurs, si l'on 

 maintient la proportion de ce corps dans l'eau de mer en deçà de 

 certaines limites. Mais la sensibilité de l'œuf à cette action est 

 constante et ne présente plus aucun caractère rythmique. 



D'après les résultats de ses expériences sur l'œuf d'Oursin, Her- 

 lant a émis l'hypothèse que le a protoplasma serait une émulsion 

 de protéine et de lipoïdes dans laquelle les protéines sont tour à 

 tour phase externe ou continue et phase inteime ou dispersée ».: 

 L'hypothèse d'une simple variation périodique dans l'équilibre 

 des substances grasses réparties entre la phase aqueuse continue et 

 la phase lipoïde dispersée est absolument équivalente. Comme 

 dans l'hypothèse de Herlant, on peut admettre que ces variations 

 modifient la viscosité de l'œuf ; ceci pourrait expliquer la concor- 

 dance de leur rythme propre avec celui des processus mitosiques, 

 par une relation de cause à effet. 



(Laboratoire de biologie marine de VEcole de médecine de Nantes, 

 au Croisic et laboratoire d'embryogénie comparée du Collège 



de France). 



