(185) SÉANCE DU 3 DÉCEMBRE lilS 



Recherches sur l'influence des variations de l'acidité libre 



DANS LA germination DE L'OrGE, 



par H. Van Laer et R. Lombaers. 



L'étude de la réaction du milieu a pris pendant ces dernières 

 années une importance considérable en biologie. Depuis les re- 

 chercTies classiques de Sôrensen (i), nous avons acquis dans ce 

 domaine une foule de données précieuses, notamment en bacté- 

 riologie et dans l'étude des diastases. D'une manière générale, on 

 a constaté que les phénomènes étudiés ne se produisaient avec une 

 certaine intensité qu'entre certaines concentrations limites en ions 

 H', et qu'il y avait une concentration, un Ph optimum. 



L'application de cette méthode à l'étude de la germination est 

 encore assez restreinte ; le plus souvent, les auteurs (2) qui se 

 sont occupés de la question, ont eu en vue la germination des 

 grains entiers, c'est-à-dire une superposition de phénomènes com- 

 plexes. 



Nous avons pensé qu'il serait intéressant de reprendre la ques- 

 tion en la isimpîifiant ; et nous avons répété, somme toute, les 

 belles expériences de Brown et Morris (3), en faisant, cette fois, 

 varier la réaction du milieu. Les savants anglais excisaient les 

 embryons d'Orge, opération facile lorsque le grain a trempé pen- 

 dant 2/i heures, et les cultivaient sur différents milieux nutri- 

 tifs. Ils jugeaient la valeur de l'aliment employé, en pesant la ré- 

 colte obtenue après une dizaine de jours de germination. 



Nous avons opéré de la même façon, en cultivant des lots de 

 5o embryons sur du sable soigneusement lavé à l'acide puis à l'eau 

 distillée jusqu'à complète neutralisation. Le sable était imbibé par 

 une solution de saccharose à 6 p. 100, additionnée de phosphate 

 de potassium. La solution type renfermait du phosphate tripotas- 

 sique ; dans les autres cas on ajoutait, à la solution type, des 

 quantités déterminées d'HCl, de manière à obtenir les différents 

 Ph, puis toutes les solutions étaient ramenées au même volume. 

 Les milieux et appareils de culture étaient évidemment stérilisés 

 et les acidités vérifiées par colorimetrie, ik heures après stérili- 

 sation. L'Orge employée dans ces essais était une Orge à deux 

 rangs (Chevalier d'Australie), en variétés mélangées. 



Kous communiquons cT-dessous les premiers résultats de cette 



fi) Sôrensen. C. B. ïah. Carïsherg; 1909, 8, i. 



(2) Salter et Me. Ilvaine. J. agric. Research., 1920, 19, 78. — Duggar. Ann. 

 Missouri bot. Garden, 1920, 7, i. 



(3) Brown et Morris. J. Chem. Soc, jnin 1920, 



