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RÉUNION BIOLOGIQUE DE SUÈDE 



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1° la toxicité était maximum le sixième et le septième jour après 

 rensemencement ; 2° la toxicité commençait à diminuer dès le 

 huitième jour, alors que la réaction était devenue plus alcaline 

 (Ph = 8,^) pour descendre encore en même temps qu'augmentait 

 Falcalinité du bouillon ; 3° la toxicité au maximum était extrême- 

 ment forte (dose min. mort. = o.ooo5, lim. + = 0,10). 



0,0005 



0,001 



0,005 



I 2 3 ^ 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 

 Jours 



Courbes de la toxine et de la concentration des ions hYdroe-ènes. 



D'autres expériences nous ont convaincus que, si la réaction 

 initiale du bouillon est peu alcaline (Ph = 6,9-7,2), la réac- 

 tion nuisible à la toxine n'entre en jeu qu'après un laps de temps 

 Supérieur à une semaine et qu'inversement si le Pu initial est 

 7,3-7,7, le point critique est atteint plus tôt. 



Dans la fabrication en grand, nous avons obtenu les meilleurs 

 résultats, lorsque le bouillon avait une réaction initiale de 

 Pu = 7,1-7,2, et qu'il était retiré de l'étuve avant que la réac- 

 tion n'eût dépa.ssé Pn = circa 8,2, ce qui, dans la règle, arrivait 

 au sixr?3mc on au septième jour après rensemencement. 



