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  Budolf 
  Hoeber. 
  Physikalische 
  Chemie 
  der 
  Zelle 
  und 
  der 
  Gewebe. 
  

  

  gut 
  erhalten 
  und 
  deutlich 
  erkennbar 
  waren. 
  Hieraus 
  darf 
  man 
  

   schließen, 
  dass 
  die 
  Orthogonius 
  -Larven 
  einerseits 
  von 
  den 
  Termiten 
  

   gefüttert 
  werden, 
  andererseits 
  aber 
  auch 
  die 
  Larven 
  ihrer 
  Wirte 
  

   und 
  diese 
  selber 
  massenhaft 
  verzehren. 
  Ihre 
  Ernährungsweise 
  

   bildet 
  sonach 
  eine 
  Verbindung 
  von 
  Termitoxenie 
  und 
  Termitophagie. 
  

  

  (Schluss 
  folgt.) 
  

  

  Rudolf 
  Hoeber. 
  Physikalische 
  Chemie 
  der 
  Zelle 
  und 
  

  

  der 
  Gewebe. 
  

  

  Gr. 
  8. 
  XII 
  ü. 
  344 
  S. 
  21 
  Abbild. 
  Leipzig, 
  Wilhelm 
  Engelmann, 
  1902. 
  

  

  Die 
  Entdeckungen 
  von 
  van' 
  t 
  H 
  of 
  f 
  , 
  Arrhen 
  iu 
  s 
  , 
  Guldb 
  e 
  rg 
  und 
  

   Waage 
  haben 
  aus 
  der 
  Physik 
  der 
  Materie 
  ein 
  Gebiet 
  von 
  so 
  mächtigem 
  

   Umfang 
  geschaffen, 
  dass 
  es 
  aus 
  dem 
  Rahmen 
  der 
  Physik 
  und 
  Chemie 
  

   herausgewachsen 
  und, 
  als 
  physikalische 
  Chemie 
  zur 
  selbständigen 
  Dis- 
  

   ziplin 
  gworden 
  ist. 
  Gekennzeichnet 
  ist 
  die 
  Eigenart 
  des 
  Gebietes, 
  

   mehr 
  noch 
  als 
  durch 
  das 
  Operieren 
  mit 
  lonenreaktionen 
  und 
  os- 
  

   motischen 
  Messungen, 
  durch 
  die 
  immer 
  wiederkehrende 
  Fragestellung 
  

   nach 
  dem 
  Gleichgewicht 
  einer 
  Reaktion, 
  ihrer 
  Geschwindigkeit, 
  

   nach 
  der 
  maximalen 
  Arbeit 
  und 
  dem 
  thermodynamischen 
  Verhalten 
  

   der 
  Systeme. 
  In 
  dem 
  Hineintragen 
  dieser 
  Eigenart 
  des 
  jüngsten 
  

   Sonderfaches 
  der 
  anorganischen 
  Naturforschung 
  in 
  die 
  Biologie, 
  in 
  

   der 
  eigenartigen, 
  zielbewussten 
  Art 
  der 
  Problemstellung 
  in 
  physio- 
  

   logischen 
  Fragen 
  liegt 
  der 
  Schwerpunkt 
  des 
  vorliegenden 
  Werkes. 
  

  

  Das 
  Buch 
  ist 
  so 
  geschrieben, 
  dass 
  es 
  Vorkenntnisse 
  in 
  der 
  

   physikalischen 
  Chemie 
  nicht 
  voraussetzt. 
  In 
  klaren, 
  kurz 
  gefassten 
  

   Kapiteln 
  wird 
  die 
  Theorie 
  der 
  Lösungen, 
  der 
  elektromotorischen 
  

   Kräfte, 
  der 
  galvanischen 
  Ketten, 
  die 
  moderne 
  Anschauung 
  über 
  

   Kolloide 
  und 
  Fermente 
  auseinandergesetzt. 
  Diese 
  Kapitel 
  sind 
  

   nicht 
  vorweg 
  genommen, 
  erscheinen 
  vielmehr 
  eingestreut 
  in 
  die 
  

   ausführlichere 
  Behandlung 
  des 
  biologischen 
  Spezialgebietes. 
  Durch 
  

   diesen 
  Kunstgriff 
  ist 
  es 
  dem 
  Verfasser 
  in 
  geschickt 
  pädagogischer 
  

   Weise 
  gelungen, 
  das 
  Interesse 
  an 
  der 
  Theorie 
  durch 
  die 
  stets 
  auf 
  

   dem 
  Fuße 
  folgende 
  Anwendung 
  neu 
  zu 
  beieben. 
  

  

  Nach 
  der 
  physikalischen 
  Theorie 
  des 
  osmotischen 
  Druckes 
  

   folgen 
  dessen 
  Bestimmung 
  für 
  die 
  Körpersäfte 
  der 
  Organismen, 
  

   die 
  Plasmolyse 
  der 
  Pflanzenzellen, 
  die 
  Molekulargewichtsbestimmung 
  

   durch 
  die 
  plasmolytische 
  Methode, 
  Unterkühlung 
  und 
  Ueber- 
  

   sättigung 
  in 
  Gewebe- 
  und 
  Zellflüssigkeiten, 
  die 
  Wirkungen 
  des 
  

   osmotischen 
  Zelldruckes. 
  Alsdann 
  wird 
  die 
  Ionentheorie 
  aus- 
  

  

  einandergesetzt. 
  — 
  Wie 
  Pfeffer's 
  Beobachtungen 
  am 
  lebenden 
  

   Organismus 
  der 
  Anstoß 
  zu 
  van'tHoffs 
  Theorie 
  wurde, 
  so 
  waren 
  

   es 
  hier 
  die 
  „isotonischen 
  Koeffizienten" 
  von 
  de 
  Vries, 
  welche 
  

   Anomalien 
  charakterisierten, 
  aus 
  denen 
  später 
  Arrhen 
  ius' 
  frucht- 
  

   bare 
  Dissoziationstheorie 
  entstand 
  1 
  ). 
  ■ 
  Für 
  das 
  Gleichgewicht 
  in 
  

  

  1) 
  In 
  der 
  sonst 
  durchaus 
  klaren 
  und 
  einwandfreien 
  Darstellung 
  empfiehlt 
  es 
  

   sich 
  wohl, 
  in 
  dem 
  Satze 
  (S. 
  66) 
  : 
  Sie 
  entstehen 
  um 
  so 
  reichlicher, 
  je 
  verdünnter 
  die 
  

   Lösung 
  ist, 
  vor 
  reichlicher 
  „relativ" 
  einzufügen. 
  Ferner 
  ist 
  darauf 
  hinzuweisen, 
  

   dass 
  die 
  Versuche, 
  durch 
  welche 
  die 
  Ladung 
  freier 
  Ionen 
  durch 
  ihr 
  Verhalten 
  im 
  

  

  