﻿458 
  Schröder, 
  Üeber 
  den 
  Schieim 
  und 
  seine 
  biologische 
  Bedeutung. 
  

  

  geht. 
  Eine 
  so 
  scharfe 
  Trennung 
  zwischen 
  den 
  genannten 
  Stoffen 
  

   lässt 
  sich 
  heute 
  nicht 
  mehr 
  aufrecht 
  erhalten, 
  da 
  die 
  neuere 
  physi- 
  

   kalische 
  Chemie 
  Beweise 
  dafür 
  erbracht 
  hat, 
  dass 
  Membranen 
  selbst 
  

   für 
  Eiweiß 
  permeabel 
  sind 
  (8), 
  wenn 
  auch 
  das 
  Diffundieren 
  dieses 
  

   Kolloids 
  sehr 
  langsam 
  vor 
  sich 
  geht. 
  Den 
  Gallertzustand 
  kolloidaler 
  

   Körper 
  nannte 
  Graham 
  „Gel" 
  und 
  eine 
  mit 
  Wasser 
  imbibierte 
  

   Gallert 
  bezeichnet 
  er 
  als 
  „Hydrogel". 
  Die 
  Schleime 
  gehören 
  zu 
  

   einer 
  Gruppe 
  organischer 
  Kolloide, 
  die 
  durch 
  Wasser 
  quellbar 
  sind, 
  

   also 
  zu 
  den 
  organischen 
  Hydrogelen. 
  Obgleich 
  wir 
  es 
  in 
  bio- 
  

   physischer 
  wie 
  in 
  biochemischer 
  Hinsicht 
  bei 
  den 
  Schleimen 
  mit 
  

   verschiedenen 
  Dingen 
  zu 
  thun 
  haben, 
  empfiehlt 
  es 
  sich 
  vorläufig, 
  

   in 
  Rücksicht 
  auf 
  unsere 
  ungenügende 
  Kenntnis 
  der 
  Schleime, 
  die- 
  

   selben 
  nur 
  von 
  ganz 
  allgemeinen 
  Gesichtspunkten 
  zu 
  betrachten. 
  

   Meist 
  ist 
  der 
  Schleim 
  hyalin, 
  mitunter 
  auch 
  opalisierend 
  oder 
  

   milchweiß, 
  seltener 
  durch 
  Metalloxyde 
  verschieden 
  gefärbt. 
  Die 
  

   Schieimhüllen 
  der 
  Mikroorganismen 
  sind 
  oft 
  so 
  durchsichtig, 
  dass 
  

   sie 
  nicht 
  ohne 
  weiteres 
  wahrgenommen 
  werden 
  können 
  und 
  des- 
  

   halb 
  vielfach 
  übersehen 
  wurden. 
  Man 
  hat 
  mit 
  Erfolg 
  zur 
  Sichtbar- 
  

   machung 
  solcher 
  Schleimhüllen 
  Einlegung 
  der 
  betreffenden 
  Objekte 
  

   in 
  frisches 
  Blutserum 
  (15) 
  angewendet, 
  das 
  einen 
  anderen 
  Brechungs- 
  

   index 
  als 
  Wasser 
  besitzt. 
  Noch 
  vorteilhafter 
  ist 
  Einlegung 
  in 
  

   flüssige 
  Tusche 
  oder 
  in 
  im 
  Wasser 
  suspendierte 
  Karminkörnchen. 
  

   Für 
  gewöhnlich 
  ist 
  der 
  Schleim 
  halbflüssig, 
  weich, 
  klebrig, 
  faden- 
  

   ziehend, 
  und 
  erst 
  in 
  älteren 
  Stadien 
  oder 
  an 
  der 
  Luft 
  erstarrt 
  oder 
  

   gelatiniert 
  der 
  Schleim 
  und 
  wird 
  zähe 
  bis 
  knorpelig. 
  In 
  letzterem 
  

   Falle 
  bezeichnet 
  man 
  ihn 
  wohl 
  mitunter 
  als 
  Gallert. 
  Entweder 
  ist 
  

   die 
  Gallert 
  in 
  den 
  äußeren 
  Schichten 
  fester 
  als 
  innen, 
  oder 
  sie 
  löst 
  

   sich 
  namentlich 
  bei 
  im 
  Wasser 
  befindlichen 
  Organismen 
  außen 
  all- 
  

   mählich 
  auf. 
  Stets 
  enthält 
  der 
  Schleim 
  sehr 
  viel 
  Wasser 
  und 
  

   wenig 
  organische 
  Substanz, 
  letztere 
  beträgt 
  oft 
  nur 
  l 
  j 
  2 
  bis 
  1 
  / 
  3 
  °/ 
  ' 
  

   Glycerin, 
  Alkohol, 
  konzentrierte 
  Säuren 
  und 
  Salzlösungen 
  entziehen 
  

   dem 
  Schleime 
  einen 
  Teil 
  seines 
  Wassers 
  und 
  veranlassen 
  erheb- 
  

   liche 
  Schrumpfungen. 
  Wäscht 
  man 
  die 
  genannten 
  Stoffe 
  mit 
  Wasser 
  

   wieder 
  aus, 
  so 
  nimmt 
  der 
  Schleim 
  seine 
  frühere 
  Ausdehnung 
  wieder 
  

   an. 
  Man 
  kann 
  an 
  Schleim 
  stielen 
  diesen 
  Vorgang 
  des 
  Schrumpf 
  ens 
  

   und 
  des 
  bei 
  Zusatz 
  von 
  reichlichem 
  Wasser 
  wieder 
  erfolgten 
  Auf- 
  

   quellens 
  unter 
  dem 
  Mikroskop 
  verfolgen 
  und 
  mehrfach 
  wiederholen. 
  

   Ueberhaupt 
  ist 
  die 
  Quellbarkeit 
  des 
  Schleimes 
  außerordentlich 
  groß, 
  

   wenn 
  frisch 
  secernierter 
  Schleim 
  in 
  Berührung 
  mit 
  Wasser 
  kommt. 
  

   Schneidet 
  man 
  z. 
  B. 
  unbefruchtete 
  Eier 
  eines 
  Frosches, 
  die 
  nach 
  

   ihrem 
  Durchgange 
  durch 
  die 
  Ovidukte 
  mit 
  Schleim 
  umhüllt 
  sind, 
  

   aus 
  dem 
  Uterus 
  heraus 
  und 
  bringt 
  sie 
  in 
  eine 
  Schale, 
  worauf 
  man 
  

   die 
  Eier 
  mit 
  Wasser 
  übergießt, 
  so 
  quellen 
  die 
  Schleimhüllen 
  zu 
  

   großen 
  Laichhaufen 
  auf. 
  Ueber 
  den 
  Vorgang 
  der 
  Quellung 
  des 
  

   Schleimes 
  hat 
  Bütschli 
  (?>) 
  eingehende 
  Untersuchungen 
  angestellt. 
  

  

  