﻿792 
  v. 
  Linden, 
  Die 
  gelben 
  und 
  roten 
  Farbstoffe 
  der 
  Vanessen. 
  

  

  wie 
  auch 
  alkalische 
  Silbernitratlösungen 
  zu 
  reduzieren. 
  Da 
  außer 
  

   den 
  verschiedenen 
  reduzierenden 
  Zuckerarten 
  auch 
  Harnsäure, 
  

   Schleim 
  und 
  Aldehyde 
  eine. 
  ähnliche 
  Wirkung 
  auf 
  alkalische 
  Kupfer- 
  

   und 
  Silbersalzlösungen 
  ausüben, 
  so 
  konnte 
  nicht 
  ohne 
  weiteres 
  

   auf 
  die 
  Gegenwart 
  von 
  Zucker 
  geschlossen 
  werden. 
  Die 
  Prüfung 
  

   mittelst 
  des 
  Saccharimeters 
  hatte 
  keine 
  messbare 
  Drehung 
  der 
  

   Polarisationsebene 
  durch 
  den 
  Farbstoff 
  ergeben. 
  Dieses 
  negative 
  

   Resultat 
  war 
  aber 
  insofern 
  ohne 
  Bedeutung, 
  da 
  bei 
  Anwesenheit 
  

   einer 
  rechtsdrehenden 
  Zuckerart 
  die 
  Drehung 
  der 
  Polarisationsebene 
  

   durch 
  die 
  linksdrehende 
  Eigenschaft 
  des 
  in 
  der 
  Lösung 
  befindlichen 
  

   Eiweißkörpers 
  kompensiert 
  sein 
  konnte. 
  Beweisend 
  waren 
  die 
  Er- 
  

   gebnisse 
  der 
  Phenylhydrazinprobe, 
  die 
  ich 
  mit 
  den 
  Lösungen 
  des 
  

   Exkremente-, 
  Darm- 
  und 
  Schuppenfarbstoffes 
  der 
  beiden 
  Falter 
  

   anstellte. 
  Von 
  jeder 
  Farbstoffsorte 
  wurden 
  zwei 
  Proben 
  ver- 
  

   wendet, 
  die 
  eine 
  frisch, 
  die 
  andere, 
  nachdem 
  sie 
  drei 
  Stunden 
  

   lang 
  auf 
  dem 
  Wasserbad 
  mit 
  2°/ 
  Salzsäure 
  gekocht 
  hatte. 
  

   Es 
  war 
  ja 
  nicht 
  ausgeschlossen, 
  dass 
  der 
  Farbstoff 
  ein 
  Kohle- 
  

   hydrat 
  enthielt, 
  das 
  erst 
  durch 
  Inversion 
  in 
  Glycose 
  gespalten 
  

   wurde. 
  In 
  solchem 
  Fall 
  war 
  zu 
  erwarten, 
  dass 
  die 
  invertierte 
  

   Probe 
  mehr 
  Osazonkrystalle 
  ergeben 
  würde, 
  wie 
  die 
  nicht 
  inver- 
  

   tierte. 
  

  

  Es 
  zeigt 
  sich 
  indessen, 
  dass 
  beide 
  Proben 
  ziemlich 
  gleichviel 
  

   Osazonkrystalle 
  ergaben, 
  nachdem 
  sie 
  l 
  1 
  / 
  2 
  — 
  2 
  Stunden 
  mit 
  zwei 
  

   Teilen 
  essigsauerm 
  Natron 
  und 
  drei 
  Teilen 
  salzsauerm 
  Phenyl- 
  

   hydrazin 
  auf 
  dem 
  Wasserbad 
  gekocht 
  hatten. 
  Am 
  schnellsten 
  

   schieden 
  sich 
  die 
  hellgelb 
  gefärbten 
  Krystalle 
  ab, 
  wenn 
  der 
  Ver- 
  

   dampfungsrückstand 
  des 
  überstehenden 
  Alkohols, 
  der 
  zur 
  Fäl- 
  

   lung 
  des 
  Farbstoffes 
  aus 
  wässeriger 
  Lösung 
  verwendet 
  worden 
  

   war, 
  zu 
  dem 
  Versuch 
  genommen 
  wurde. 
  Am 
  schwierigsten 
  war 
  

   es, 
  Osazonkrystalle 
  aus 
  den 
  Lösungen 
  des 
  Schuppenfarbstoffes 
  zu 
  

   gewinnen. 
  

  

  Da 
  Quantitätsunterschiede 
  in 
  den 
  aus 
  nicht 
  invertierten 
  und 
  

   aus 
  invertierten 
  Farbstofflösungen 
  erhaltenen 
  Osazonkrystallen 
  nicht 
  

   wahrzunehmen 
  waren, 
  so 
  ist 
  anzunehmen, 
  dass 
  es 
  sich 
  um 
  die 
  

   Gegenwart 
  eines 
  freien 
  oder 
  sehr 
  lose 
  gebundenen 
  Zuckers 
  im 
  Farb- 
  

   stoff 
  handelt, 
  nicht 
  um 
  die 
  eines 
  Kohlehydrates, 
  von 
  dem 
  der 
  Zucker 
  

   erst 
  abgespalten 
  werden 
  muss. 
  Die 
  Thatsache 
  ferner, 
  dass 
  der 
  

   überstehende 
  Alkohol 
  die 
  reduzierende 
  Substanz 
  auszieht, 
  lässt 
  

   ebenfalls 
  darauf 
  schließen, 
  dass 
  der 
  fragliche 
  Körper 
  ein 
  Zucker 
  

   ist, 
  da 
  der 
  Alkohol 
  außer 
  diesem 
  kein 
  Kohlehydrat 
  in 
  Lösung 
  auf- 
  

   nimmt. 
  

  

  (Schluss 
  folgt.) 
  

  

  Verlag 
  von 
  Georg 
  Thierae 
  in 
  Leipzig, 
  Rabensteinplatz 
  2. 
  — 
  Druck 
  der 
  k. 
  bayer. 
  

   Hof- 
  und 
  Univ.-Buchdr. 
  von 
  Junge 
  & 
  Sohn 
  in 
  Erlangen. 
  

  

  