ZUE ZUGKEEBILDUNG IN DEE LeBEE. 51 



Ich stimme hier mit Pflüg er vollkommen überein, und darum habe 

 ich meine Messungsresultate nur als annähernd bezeichnet. Es wird 

 Niemandem einfallen, an der Mächtigkeit der Portalcirculation za zweifeln, 

 und wenn nun auf Grundlage verschiedener Methoden versucht wurde, 

 diese Grösse zu ermitteln, darf doch die Ziffer, welche den kleinsten 

 Werth repräsentirt, als diejenige angesehen werden, welche wahrscheinlich 

 tief unter der WirkUchkeit ist, und einer auf dieselbe gegründeten Be- 

 rechnung kann der Vorwurf nicht gemacht werden, mit imaginären 

 Grössen gerechnet zu haben. 



Zum Schlüsse bespricht Pflüger „noch eine Thatsache, welche die 

 gesammte Lehre Seegen's bündig widerlegt". Ich habe berechnet, dass 

 bei einem Thiere, welches ausschliesslich mit magerem Fleisch gefüttert 

 wird und sich im Beharrungszustande befindet, der überwiegend grösste 

 Theil des Kohlenstoffes des verfütterten Fleisches zur Bildung von Leber- 

 zucker verwendet wird. „Wenn dies wahr wäre, müsste bei reiner Fleisch- 

 kost fast alles Eiweiss nur in der Leber zu Zucker und Harnstoff zersetzt 

 werden. Der ganze Stickstoffumsatz würde sich fast ausschliesslich in der 

 Leber vollziehen". 



Durch die Versuche Minkowski's an entleberten Gänsen ist fest- 

 gestellt, dass nach der Leberexstirpation die Stickstoffausscheidung noch 

 immer die Hälfte bis zwei Drittel der von gesunden Gänsen ausgeschie- 

 denen Stickstoffmenge beträgt. Der Stickstoff ist bei den entleberten 

 Gänsen in Form von Ammoniak ausgeschieden worden, und Pflüger 

 sagt: „Minkowski's Versuche führen zu dem wichtigen Schlüsse, dass 

 bei dieser Zersetzung des Eiweisses der Stickstoff ganz überwiegend in der 

 Form des Ammoniaks aus dem Eiweissmolecule in Verein mit Kohlen- 

 säure und Milchsäure austritt. Bei Abwesenheit der Leber verlassen diese 

 Zersetzungsproducte den Körper unverändert durch die Nieren und Lungen. 

 Bei Anwesenheit der Leber aber werden in dieser die in den verschiedenen 

 Organen aus dem Eiweisse gebildeten Ammoniaksalze zu Harnsäure syn- 

 thetisch aufgebaut. Diese Ergebnisse Minkowski's sind in vollendeter 

 Uebereinstimmung mit den bahnbrechenden Entdeckungen Schmiede- 

 berg's und Schröder's, welche zuerst die Bedeutung der Leber für 

 Amidbildung und der Umwandlung der Ammoniaksalze in Amid durch die 

 Leber der Säugethiere endgiltig festgestellt haben". 



Alle bisherigen Einwürfe Pflüger 's gegen die Kesultate meiner Ver- 

 suche trafen mein eigenstes Forschungsgebiet, und ich hatte nachzuweisen, 

 dass die Grösse der Zuckerbildung, wie ich sie gefunden habe, nicht auf 

 Rechnung des operativen Eingriffes zu setzen sei, dass sie vielmehr den 

 Ausdruck für einen normalen Lebensvorgang bilde. 



