Beitrag zue. Lehee von der Athmung der Eier. 479 



Beide Werthe gelten nur unter der Bedingung, dass das Ei meine 

 obige Versuchstemperatur von 11-9*' habe. Die Zahlen würden aber jeden- 

 falls bedeutend grösser ausfallen, wenn sich das Ei bei Brutteniperatur be- 

 fände, da, wie mich einige vorläufige Versuche lehren, die Diffusions- 

 geschwindigkeit mit wachsender Temperatur nicht unbeträchtlich ansteigt. 



Nach Baumgärtner^ nimmt ein bebrütetes Hühnerei am 20. Tage 

 der Bebrütung • 4435 ^ Sauerstoff auf und giebt dafür 0« 56^ Kohlensäure 

 ab. In Volumen ausgedrückt bedeutet das eine Aufnahme von 310 '""^ 

 Sauerstoff und eine Abgabe von 285 <"='" Kohlensäure während des ganzen 

 Tages. Wäre der Athmungsprocess des bebrüteten Gänseeies selbst zehn- 

 fach intensiver, 2 als derjenige des bebrüteten Hühnereies, betrüge also die 

 vom bebrüteten Gänseei an einem Tage aufgenommene Sauerstoffmenge 

 3100 '"'™ und die von ihm an einem Tage abgegebene Kohleusäuremenge 

 2850 <"'™, so ständen diese Volumina doch noch erstaunlich weit hinter 

 denjenigen zurück, welche nach dem soeben Mitgetheilten an einem Tage 

 durch blosse Diffusion durch die Oberfläche des Gänseeies befördert werden 

 könnten. Denn multiplicirt man den nur auf eine Secunde bezüglichen 

 Werth 2-115 mit dem Producte von 60.60.24, so erhält man die ge- 

 waltige Summe von 182736 ""^ als Tagesquantum des beförderten 

 Sauerstoffs, und als solches für die Kohlensäure das Product aus 

 60.60.24.0.503, also die Summe von 43459-2'""". 



Tübingen, im April 1892. 



^ J. Baunigärtner, Der Athmungsprocess im Ei. Freiburg i. Br 1861. S. 118. 

 ^ Die Oberfläche des Gänseeies ist etwa nur viermal grösser als diejenige des 

 Hühnereies. 



