510 Otto Frank: 



als ein von Neutralfett freies Gemisch von Fettsäuren erwies. Hiernach 

 verläuft die Verseifung nach den oben angeführten Methoden quantitativ: 

 die verfütterten Fettsäuren waren fettfrei. 



Ich gehe zur Beschreibung der von mir angewendeten analytischen 

 Methoden über. Stets wurden die untersuchten Objecte, Darmcontenta, 

 Chylus und Blut vor ihrer Extraction mit Aether zuerst mit 96 procent., 

 dann mit absolutem Alkohol behandelt. Der Magendarmtractus wurde an 

 der Cardia, dem Pjlorus, der Bauhin'schen Klappe und möglichst tief am 

 Rectum doppelt unterbunden, die einzelnen Abschnitte mit 96 procent. 

 Alkohol gefüllt, der Alkohol mehrmals durchgespült, dann nach dem Auf- 

 schneiden die zurückgebliebenen Theile sorgfältig abgeschwemmt und wenn 

 nöthig mechanisch entfernt. Chylus und Blut, das letztere durch Zusatz 

 von oxalsaurem Ammoniak der spontanen Gerinnungsfähigkeit beraubt, 

 wurden vorsichtig mit absolutem Alkohol coagulirt. Nachdem die Behand- 

 lung mit Alkohol in allen Fällen mehrmals wiederholt worden war, extra- 

 hirte ich den unlöshch gebliebenen Eückstand mit Aether im Soxhlet'- 

 schen Extractor 2 bis 3 Tage lang. Die Faeces waren vor der Alkohol- 

 erschöpfung angesäuert worden zur Abscheidung der als Kalk- bezw. Mag- 

 uesiaseifen in denselben enthaltenen Fettsäuren. Sie wurden stets im 

 Ganzen extrahirt. Nachdem ich den alkoholischen Extract auf dem Wasser- 

 bad bei gelinder Wärme eingedampft hatte, zog ich den Rückstand eben- 

 falls völlig mit Aether aus. Dann vereinigte ich die aetherischen Extracte, 

 filtrirte und befreite dieselben nach Abdestilliren des Aethers durch Er- 

 wärmen auf dem Wasserbade und Durchleiten eines lebhaften trockenen 

 Kohlensäurestromes durch das Erlenmeyer-Kölbchen, in dem ich sie ge- 

 sammelt hatte, von den letzten Resten Aether, Alkohol und Wasser. Ich 

 möchte hier auf die Zweckmässigkeit, ja Noth wendigkeit dieser schon von 

 Gottlieb bei seinen Untersuchungen über die Oelsäure angewendeten Me- 

 thode, die Fette zu trocknen, hinweisen. Bei niedrigerer Temperatur wird 

 der Extract nicht völlig trocken und ein Erhitzen auf Temperaturen über 100^' 

 bei Luftzutritt, wie es öfter angewandt wird, führt eine Zersetzung der in 

 dem Auszug enthaltenen Oelsäure, des Oleins und Lecithins herbei. Weiter 

 scheint mir der Umstand sehr beachtenswerth, dass in den ersten Aether- 

 extract meist Substanzen übergehen, die nach vollständiger Trocknung des- 

 selben nicht wieder von Aether aufgenommen werden. Ich löste deshalb 

 stets den zuerst erhaltenen Aetherextract wieder auf und filtrirte von den 

 unlöslich gewordenen Substanzen ab. Dies Verfahren musste in einigen 

 Fällen, besonders bei den Faeces mehrmals wiederholt werden. Ich erhielt 

 beispielsweise in einem Falle aus dem Faecesextract als einen nach dem 

 Trocknen nicht wieder in aetherische Lösung gegangenen Körper circa 

 Y2 ^'''" ohne weitere Behandlung rein weisse krystallisirte Cholalsäure. 



