Über die Bildung von Serumalbumin im Magen u. b. w. 2] 



(JUppe-Seyler, Gorup-Besanez) wird das iVptwii unter den Bestand- 

 teilen des Chylus und der Lymphe gar nicht erwähnt, oder es wird von 

 ihm ausgesagt, dass es aller Wahrscheinlichkeit nach, in's Blut eintretend, 

 hauptsächlich durch die Chylusgefässe \u\d den Ductus thoraeicus seinen 

 Weg nimmt. Die Entdeckung von Pepton im Blute der Pfortader, durch 

 Drosdoff, 1 ist als eine neue Stütze für die Theorie angenommen worden. 

 nach welcher das Pepton sich im Blute zu coagulationsfähigem Eiweiss 

 umwandelt. Schon das eine, dass Pepton in der Pfortader gefunden ist, 

 während in den anderen Bezirken des Blutkreislaufs oft keine Spuren von 

 Pepton zu entdecken waren, spricht gegen die Annahme, dass etwa der 

 Ductus thoraeicus die Haupthahn für das in das Blut übergegangene Pepton 

 abgebe. Der unmittelbare Uebergang in das Blut durch die Blutgefässe 

 der Dannzellen hat für sich mehr Wahrscheinlichkeit. Eine Anzahl von 

 Autoren (Brücke, 2 Bauer, 3 Czerny und Latschenberger 4 * u. s. w.) 

 haben den Beweis geliefert, dass Eiweissstoffe durch die Darmwand resorbirt 

 werden können, ohne vorher in Pepton sich umgewandelt zu haben. Da 

 es aber nicht gelang, eine befriedigende Erklärung für die Zurückbildung 

 des Peptons zu finden, so verfiel man in ein anderes Extrem, indem man 

 die Notwendigkeit einer Peptonisation des Eiweisses ganz ableugnete. Nach- 

 dem nun aber wiederum bewiesen war, dass man mit Pepton den Stoffwechsel 

 der Eiweisssubstanzen im Gleichgewicht erhalten kann, äussert sich Brücke 4 

 in seinem Lehrbuch der Physiologie folgendermaassen : Nach den früher er- 

 wähnten Versuchen von Plösz und von Maly können die dem Eiweiss noch 

 näher stehenden Producte im Körper noch als Baumaterial verwendet werden. 

 Ob sie dabei zunächst ihre verlorenen Eiweissreactionen wiedererlangen, oder 

 ob sie, so wie sie sind, den Gewebstheilen als Nahrung und Ersatzmaterial 

 dienen, ist unbekannt. 



Die übereinstimmenden Resultate meiner Versuche gestatten die Be- 

 hauptung als bewiesen anzusehen, dass schon der Magen alle Mittel enthält, 

 um die eingenommenen Eiweisskörper vollkommen, d. h. bis zu Serumalbumin 

 den Geweben zu assimiliren. Man könnte vielleicht dagegen noch einwenden, 

 dass möglicherweise das gefundene Serumalbumin von den Blutgefässen in 

 den Magen trassudirt sei. Abgesehen davon, dass nicht recht einzusehen 

 wäre, weshalb nicht das Blutserum, wenn es in die Magenhöhle gelangt, 



1 Zeitschrift für pathologische Chemie. Bd. I. Hft. 4. 



2 Sitzungsberichte der Wiener Akademie der Wissenschaften. 1859. Bd. XXXVII. 

 und 1869. Bd. LIX. 



3 Bauer und Voit, Zeitschrift für Biologie. 1869. Bd. V. 



4 Archiv für pathologische Anatomie. IX. 



5 Vorles. über Physiol. III. Aufl. Bd. I. 1. Hälfte. S. 363. 



