Über die Verdauung nach der Ausschaltung des Magens. 107 



in einer Porzellanschale erhitzt. Da sich das Gemenge nicht rotli färbte 

 und deshalb der Verdacht einer mangelhaften Ausführung der Probe ent- 

 stand, so wurde eine kleinste Menge von Gallensäure zugesetzt, welche 

 augenblicklich die rothe Farbe hervorbrachte. Aus dem Gelingen der Probe 



im abgeschiedenen Harn und ihrem Versagen im Koth, folgt der bindende 

 Schluss, dass die in den Darm gebrachte Galle dort vollständig aufgesaugt 

 worden sei. Da der Koth, welcher sich zu Zeiten bildet, in welchen der 

 Magensaft nach dem Darm hin abfüessen kann, Gallenstoffe enthält, so 

 wird man ihre Anwesenheit auf die durch die Säure bewirkten Zersetzungen 

 der gallensauren Salze schieben dürfen. 



4. Erinnert man sich, wie lange nach den Angaben Schmidt-Mühl- 

 heim 's das verzehrte Fleisch im Magen des Hundes verweilt, bevor es 

 vollkommen gelösst ist, so lässt sich die Vermuthung nicht abweisen, dass 

 im Darm die Eiweisskörper rascher als im Magen verdaut werden. TJeber 

 das auffallende Verhältniss der Leistungsfähigkeit mehr als Andeutungen 

 zu erhalten musste jedenfalls erwünscht sein. 



Um zu einer Entscheidung zu gelangen, mussten demselben Thiere zu 

 verschiedenen Zeiten gleiche Mengen gleichbeschaffenen Fleisches ein Mal 

 durch den Mund, das andere Mal durch den Pylorus zugeführt und der 

 I nach einer bestimmten Zeit au beiden Orten verbliebene Eückstand mit 

 einander verglichen werden. Für die Gleichartigkeit des verfütterten Pferde- 

 fleisches wurde dadurch gesorgt, dass ein grösseres Gewicht mageren mög- 

 lichst von Bindegewebe befreiten Muskels zu einem feinen Brei verhackt und 

 dann innigst gemengt wurde. Einige Proben desselben wurden zur Aus- 

 werthung des Trockengewichtes, der Asche und des N- Gehaltes — nach 

 Dumas bestimmt — zurückgestellt; die grössere Masse in einem luftdicht 

 verschlossenen Glasgefässe bei ° C. aufbewahrt. 



Bevor dem Thiere das Fleisch zum Fressen vorgesetzt war, wurde der 

 Magen durch 0«5 procentige Na Cl-Lösung sorgfältig ausgewaschen. Eine 

 gleiche Maassregel war für den Darm nicht auszuführen. Damit die Pro- 

 duete des in den Magen gebrachten und dort verdauten Fleisches in den 

 Dünndarm ausweichen konnten, blieb der Pförtner offen. Das Fleisch, 

 welches dem Darm einverleibt werden sollte, wurde dorthin unter den be- 

 schriebenen Vorsichtsmaassregeln gebracht und dann augenblicklich der 

 Pjiorus durch den eingesetzten Ball verstopft. Waren anderthalb bis zwei 

 Stunden nach der Einführung der Nahrung verstrichen, so wurde, wenn 

 das Fleisch im Magen verweilt hatte, dieser letztere sorgfältig entleert und 

 ausgespült, das Wasser des ausgespülten Breies verdunstet, der Rückstand 

 gewogen und aus einem Antheil des letzteren der Stickstoff und die Asche 

 bestimmt. 



War das Fleisch in den Dünndarm eingebracht, so Avurde der Hund 



