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deutende Mengen von Seifen und freien Fettsäuren. Das M unk 'sehe Ver- 

 fahren ergab folgendes Resultat: 



1. Nach Einführung von reiner Fettsäure ensteht eine erhebliche 

 Steigerung im Fettgehalt des Chylus. 



2. Nach Fettsäurefütterung erscheint regelmässig im Chylus freie Fett- 

 säure. 



3. Fettsäuren werden vorzugsweise in emulgirter Form und nicht als 

 Seife resorbirt und nicht nur resorbirt, sondern auf dem Wege von der 

 Darmhöhle bis zum Brustgange in Neutralfett umgewandelt. 



Durch M unk 's Arbeit ist die Fettsynthese (leider in nicht completer 

 Form) aufs Neue befestigt worden. 



Die Arbeiten, welche im hiesigen Institute gemacht wurden, scheinen 

 für diese Ansichten über Fettsynthese nicht günstig zu sein. In der 

 wichtigen Arbeit von Röhr ig 1 treffen wir hierfür sehr bedeutungsvolle 

 Angaben. Röhrig hat sich überzeugt, dass im Blutserum und im Blute 

 selbst keine Seifen vorhanden sein können, da diese Flüssigkeiten immer 

 Kalk- und Magnesiasalze enthalten, die bekanntlich mit Seifen Nieder- 

 schläge geben. Er zweifelt hiernach an den Resultaten Radziejewsky's. 

 Röhr ig hat ferner eine ausgezeichnete Methode für die Fettbestimmung 

 im Blute benutzt. Durch genaue Analyse des Blutes nach Fettfütterung 

 hat er die Verwendung des Fettes im thierischen Körper aufgeklärt. Aus 

 seiner Arbeit geht hervor, dass die Fette Chylus und Blut unverändert 

 passiren und sehr bald aus denselben verschwinden. Die Arbeit von 

 Zawilski 2 sucht zu beweisen, dass die Ansichten von Röhrig über die 

 Unveränderlichkeit des Fettes bei den Digestions- und Resorptionsprocessen 

 richtig seien. Bei der Untersuchung des Chylusfettes fand er dasselbe neutral. 

 Durch Vergleichung der Menge des angewandten Fettes mit der Zeit, in 

 welcher dasselbe resorbirt wurde, schloss er, dass der Chylus der einzige 

 Weg für die Resorption sei. Da, wie eben gesagt, das Chylusfett das un- 

 veränderte Nahrungsfett ist und das letztere bloss durch den Brustgang 

 resorbirt wird, so ist hie] mit die Unmöglichkeit für Fettspaltung und 

 Synthese bewiesen. Nehmen wir zur Erläuterung einige Angaben aus 

 beiden Arbeiten. Röhr ig fand, dass der Unterschied des Fettgehaltes des 

 Blutes bei hungernden und gefütterten Thieren eminent ist, so dass bei 

 ersteren der Fettgehalt des Blutes 0.5 — 0-7°/ und bei den letzteren 

 l-25°/o beträgt. Zawilski fand, dass in den ersten Stunden nach Fütte- 



1 Ueber die Zusammensetzung und das Schicksal der in das Blut eingetretenen 

 Nährfette. Arheiten aus der physiologischen Anstalt zu Leipzig. 1874. 



2 Arbeiten aus der physiologischen Anstalt zu Leipzig. 1876. S. 147. 



