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desselben durch starke Ligaturen unterbunden. Der aus der Hunde- 

 leiche herausgenommene Magen wurde mittelst eines Schnittes seines In- 

 haltes entleert und der letztere möglichst sorgfältig mit Alkohol in eine 

 Glasschale gespült. Der Mageninhalt wurde hierauf zur Trockne verdampft. 



Dieselbe Procedur wurde zur Bestimmung des Darminhaltes ange- 

 wendet. Hatte man den Hund mit Fettsäure gefüttert, so konnte man 

 die Menge derselben durch Titriren mit Natronlauge bestimmen. Hatte 

 man als Farbstoff Alkana oder das von Rieh et empfohlene Phenolphtalin 

 angewendet, so war schon bei Anwendung des rohen Darminhalts der 

 Sättigungspunkt unschwer zu erkennen. Wenn man sich von der Natur 

 der im Darm enthaltenen Fettsäuren überzeugen will, so versetzt man nach 

 dem Titriren den Darminhalt mit neutralem Bleiessig oder Chlorbarium- 

 lösung. Dadurch wurden die Fettsäuren gefällt und sodann mit Wasser 

 ausgewaschen. Der Darm enthielt meist nur die eingeführte Fettmasse, 

 da er vorher durch eingeführte Knochen gereinigt worden war. Es war 

 hiernach leicht die Menge der eingeführten Nahrung zu controliren. 



Leberfett. Auf den ersten Blick erscheint es ziemlich schwer das 

 Leberfett rein zu bekommen, aber bei der Ausführung praktischer 

 Methoden gelang es mir dasselbe rein zu erhalten. Es ist nämlich be- 

 merkenswerth, dass sich in der Leber zweierlei Arten von Fett befinden: 

 das eine, welches schon lange in der Leber enthalten ist, ist ziem- 

 lich schwer zu extrahiren. Im Gegensatz hierzu ist das Fett, welches 

 acut in der Leber abgelagert worden ist, sehr leicht zu bekommen. Ich 

 verfuhr immer in der folgenden Weise: Die frische Leber des verbluteten 

 Thieres wurde zerstückelt und mit einer Mischung von Aether. und Alkohol 

 ausgezogen. Zuweilen wurde auch die zerstückelte Leber ohne weiteres 

 auf dem Wasserbade getrocknet. Die definitive Aetherextraction soll min- 

 destens eine oder besser einige Wochen dauern. Das auf solche Weise ge- 

 wonnene Leberextract ist immer durch Gallenpigmente dunkel gefärbt. 

 Es wird zur Trockne verdampft, mit Alkohol verdünnt und behufs Ent- 

 färbung mit Thierkohle gekocht. Wenn man darauf achtet, dass die Lö- 

 sung erst nach dem Erkalten und Absetzen filtrirt wird, so erhält man sie 

 meist klar. Ist das Leberfett sauer bez. hat der Hund Fettsäure zu fressen 

 bekommen, so kann man sofort die erwähnte alkoholische Lösung titriren 

 und die Menge der Leberfettsäure bestimmen. Will man sich von der 

 Natur derselben überzeugen, so verfährt man nach der oben beschriebenen 

 Weise. Zur definitiven Reinigung der Leberfette habe ich Benzin ange- 

 wandt. 



Um Hunden durch eine Magenfistel Fettsäure oder Seife in den 

 Darm zu bringen, Hess man dieselben erst einige Zeit hungern. Um sie 

 zu füttern wurden sie aufgespannt und die Magenfistel geöffnet. Sodann 



