YeEBEENNUNGSWIeME U. PHYSIOL. NuTZWEßTH DER Nähestofee. 309 



der Bestätiguug dieser Thatsache hat Rubuer gefunden, dass auch manch- 

 mal Stückchen der Substanz herabgerissen werden und sich der Verbrennung 

 entziehen; um den zuletzt erwähnten üebelstand zu vermeiden, empfiehlt 

 Rubuer, den Zündungsdraht nur auf die Substanz aufzulegen und nicht 

 in die Substanz zu drücken. 



Dass Spuren von Kohle, bezw. organische Reste zurückbleiben, haben 

 wir auch oft beobachten können; davon aber, dass diese Spuren meist für 

 das Resultat bedeutungslos sind, haben wir uns zu wiederholten Malen 

 durch Wäguugeu in solchen Fällen, in denen uns diese Reste besonders 

 gross erschienen, überzeugt. Wir fanden z. B. bei Verbrennung von: 



I II 



Cal. nach Abzug 

 ^'■" Substanz siu» org. Bestes Cal. direct des org. Restes 



0-8575 (l?--™ = 3574 cal.) 0-0045 3065 3019 



0-6210 (1 „ =3581 „) 0.0015 2224 2218 



0-6651 (l „ =5775 ,. ) 0-0022 3841 3828 



Derartige Differenzen liegen aber noch vollkommen innerhalb der 

 Fehlergrenzen. 



Zu dem zweiten Punkt müssen wir bemerken, dass im Zuntz'schea 

 Institute seit den 6 Jahren etwa, seitdem mit der Berthelot'schen Bombe 

 gearbeitet wird, niemals Jemand anders als mit aufgelegtem, und nicht ein.- 

 gepresstem Drahte verbrannt hat; wir haben deshalb auch nie Substanz- 

 verluste zu beklagen gehabt. So zu verfahren, hatte Stoh mann persönlich 

 Herrn Zuntz angerathen. Zufällig hat der Eine von uns in seinem Buche 

 über „Ernährung und Volksnahrungsmittel" ^, das im Jahre 1900 erschienen 

 ist, bei der Besprechung der Methode der Verbrennung mit der Berthelot'- 

 schen Bombe diesen unseren Usus erwähnt; es heisst da ausdrücklich, dass 

 die beiden in die Bombe hineinführenden Platindrähte durch einen Eisen- 

 draht verbunden sind, „der dicht über der Substanz liegt''. 



Des Weiteren wendet sich Rubner gegen die von Kellner empfohlene 

 Methode des Eintrocknens des Harnes auf Papierpflöckchen, wenigstens' für 

 Menschen- und Hundeharn im Hinblick darauf, dass hierbei die Verbren- 

 nungswärme des Harnes nur etwa ^/g bis ^'^ der gesammten Verbrennungs- 

 wärme ausmacht und, da die Verbrennungswärme derCellulose als „Correctur" 

 abgezogen wird, alle Fehler auf den kleineren Wärmeantheil aus dem Harn 

 fallen. 



^ Ernährung und Volksnahrungsmittel. Sechs Vorträge, gehalten von Prof. 

 Johannes Frentzel. Leipzig, B. G. Teubner 1900. S. 57. 



